【東京で味わう地方グルメ】名古屋で愛される喫茶店「支留比亜(しるびあ)」のカルボトースト
GOTRIP! / 2016年10月3日 10時0分
名古屋の喫茶店チェーンというと「コメダ珈琲店」が全国的に有名ですが、地元名古屋で愛されているのはコメダだけではありません。
例えば、エビフライサンドが最高においしい「コンパル」や絶品のタマゴサンドが味わえる「西アサヒ」など、名古屋の喫茶文化を象徴するようなお店が名古屋にはたくさん存在しています。
そんな名古屋が誇る喫茶店の1つが今回ご紹介する「支留比亜(しるびあ)」。
実はこちらの「支留比亜」、東京にも2つだけ支店が存在しています、それが中野店と新橋店。
今回は、名古屋市民に熱烈に愛されている喫茶店「支留比亜」でしか味わえない独自メニュー「カルボトースト」をご紹介します。
・「支留比亜(しるびあ)」でしか味わえない独自メニューそれが「カルボトースト」
「支留比亜」では様々なメニューがあるのですが、その中でも他のどんな喫茶店にも無いメニューが「カルボトースト」。
今から20年以上前に、イタリアンレストランで働いていたシェフが作り出したという「カルボトースト」は、今なお、名古屋の人々をはじめ、「支留比亜」を訪れる人に今なお愛されている、美味しいメニューです。
・濃厚でクリーミー、そしてキレのある味わい
ともすると、奇をてらったようにも見えるメニューですが、ひとくち味わってみれば、その美味しさに虜になってしまいます。
香ばしくトーストされたパン、ハムやマッシュルーム、タマネギやピーマンを一緒に味わうと、クリームシチューのような味わいを感じる事ができます。
濃厚でクリーミーなソースにはバジルとブラックペッパーが効いているため、不思議とさっぱりした後味は、まさにヤミツキになるほどのうまさです。
・他にも美味しいメニューがたくさん
もちろんこちらの喫茶店では、カルボトースト以外のメニューもオススメです。
三元豚を使った分厚いカツサンドも美味しいですし、名古屋名物の1つである小倉トーストも東京に居ながらにして楽しむ事ができます。
名古屋で愛されてきた喫茶店の1つ「支留比亜(しるびあ)」。
その味わいを東京でも楽しんでみてはいかがでしょうか?
そこには名古屋で育まれた喫茶文化そのものを味わう事が出来るに違いありません。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 支留比亜(しるびあ)
東京中野店の情報はこちら>>
http://silviacoffee.ecgo.jp/page0168.html
新橋銀座店の情報はこちら>>
http://silviacoffee.ecgo.jp/page0159.html
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
コメダ「ハワイ」をイメージした期間限定メニューが登場。クリームソーダ・かき氷も"ハワイ"に。
東京バーゲンマニア / 2024年7月24日 7時3分
-
日本料理のお店が手掛けるさらさらのカレーとは? / 愛知県名古屋市中区栄「匠 三越店」
GOTRIP! / 2024年7月21日 6時30分
-
東京の下町で愛される毎日でも味わいたい美味しいステーキとは? / 東京都江戸川区平井の「ステーキの志摩 平井本店」
GOTRIP! / 2024年7月7日 6時30分
-
愛知と関東だけにしかない“レア喫茶店”! コメダ珈琲の姉妹ブランド「おかげ庵」の魅力6つ
オールアバウト / 2024年7月3日 21時50分
-
豊橋を訪れるのであれば味わっておきたい豊橋っ子のソウルフード!愛知県豊橋市「むらたのたこやき」とは?
GOTRIP! / 2024年6月30日 6時30分
ランキング
-
1「コロナと夏かぜ流行中」何が起きているのか ワクチンを打っている人、打ってない人の違い
東洋経済オンライン / 2024年7月26日 8時10分
-
2イトーヨーカドー春日部店が閉店へ 「クレヨンしんちゃん」に登場するスーパーのモデル 「残念」「寂しい」惜しむ声
ねとらぼ / 2024年7月26日 16時5分
-
3テレビ離れの小中高生にバカ受け…「27時間テレビ」で視聴率急伸した"5つの時間帯"の芸人とタレントの名前
プレジデントオンライン / 2024年7月26日 10時15分
-
4日本人に多い「近視」 子どもは特に要注意、放置すると及ぶ“危険性” 眼科医が解説
オトナンサー / 2024年7月26日 7時10分
-
5マヨネーズにつけて食べると消化酵素が3倍増…キャベツの栄養を爆上げするのは「千切りorかじる」どちらか
プレジデントオンライン / 2024年7月26日 9時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)