59歳、「ぬか漬け」朝活はじめました！無印の簡単ぬかどこ（890円）が便利過ぎる！

ぬか漬け。野菜をたくさん摂ると体が元気になると実感

59歳、体の中をボディコンにすることが、大切だと考えるようになりました。

ボディ・コンシャスとは？

時代が変わって、ボディ・コンシャスの意味も変わってきました。

1980年代にフランスのデザイナー、アズディン・アライヤが提案した健康的でセクシーな肉体美のラインを強調するスタイルから、ボディ・コンシャスという言葉が誕生したそう。

40年前のあの頃は、わたしも洋服でボディコン。しかし、怪我や大腸ポリープを経て、ボディコンは完全に意味を変えてきました。

body conscious 「肉体を意識すること」。 体の中をボディコンにすることが、大切だと考えるようになりました。

ぬか漬け始めました

わたしの年代であれば、結婚して孫がいる人もいると思いますが、わたしは苗字が変わったこともなく、家族と同居でずっと暮らしていたので、恥ずかしながら、料理をする機会がほとんどありませんでした。

会社の転勤で名古屋（3か月）と福岡（1年3か月）に行ったとき以外は料理をしていません（笑）。両方とも、毎週帰京していたので料理はお弁当を作るくらいで、誰かのために料理をすることは皆無でした。

すでに、多くの人は体験済みであろう「ぬか漬け」。わたしにとっては、今年（2024年）が初めてのことで、今熱中しています。

あまりに美しいぬか漬け、久々にカメラで撮ってみました

無印良品の「発酵ぬかどこ」

すでに、最初のブームは去ったようですが、2か月ほど前に、無印で目に入ってきた「発酵ぬかどこ」。

890円という値段と裏面の使い方の簡単さに惹かれて購入し、家にあった蕪ときゅうりをぬかどこにIN。使い方の通りに時間を置いて、取り出して、切って、食べてみると、きちんとぬか漬けが出来上がりました。

ファスナー付きビニール袋、マチ付きなので、冷蔵庫で自立します
無印良品 発酵ぬかどこ 890円（税込） 　発酵ぬかどこ 補充用 290円（税込）

「こんなに簡単なの？」ということで、その日以来、朝活＝ぬか漬となりました。

最初のぬかどこは2018年に販売開始ということですが、今販売されているぬかどこは、「味を見直しました」ということで、おいしくなっているようです。

身近な友人・知人の間にブーム到来

サウナ友に無印のぬかどこのことを話したら、「わたしもやってみよう」ということで、今やサウナの話題はぬかどこに。

女性だけの空間、サウナの中は「いない人の噂話」がメインになることが多く、わたしは辟易としていたのですが……。

最近は「ぬかどこ」が話題になり、誰も嫌な気持ちにならないので、以前よりサウナ後の「整う」感がよくなったような気がします。

好きなアーティストのお皿、ぬか漬けにぴったり！
左から、プチトマト、お豆腐、長芋

個人的におすすめの材料は、アボカド、ズッキーニ、お豆腐、うずらの卵、ゴーヤ。

調子にのって、ラッキョウ漬けにも挑戦しました
左から時計回りに、ラッキョウ、ズッキーニ、うずらの卵、きゅうり

腸活にも良いようで、便秘体質だった人が「毎日快便になった！」と喜んでいました。