ランチだと更におトクに！【U6,000円】ビブグルマンにも選ばれた人気グルメスポット4選。

Hanako.tokyo / 2021年2月17日 12時0分

カジュアルにミシュランの味を楽しみたいとき、おすすめなのがビブグルマン選定店。値段以上の満足感が味わえると話題です。おしゃれな店内は女子会やプチハレの日にももってこい。

1.〈かめじま商店〉／茅場町

希少な部位を低温調理した鶏の白レバー刺し 690円、しらすとからすみのおつまみピザ 980円、レモンサワー 550円。

立ち飲みカウンターの対面は座りのカウンター席。グループで集まれるテーブル席もあるなど、TPOに合わせて選べるのがうれしい。

東京メトロ茅場町駅3番出口すぐ。店名の由来は霊岸島と茅場町をつなぐ新亀島橋から。

今までの概念にとらわれない発想の新店舗もこの地ならでは。例えば2018年にオープンした〈かめじま商店〉は酒販免許を持つ角打ちビストロ。酒販店を通さずインポーターから仕入れ、自然派ワインを直接ワインセラーから購入することでより気軽に。

「どれも熱をもって勧めてしまい、選べなくなる方が続出なのが悩みです（笑）」とオーナーでありソムリエの酒村洋行さん。酒村さんは飲食業を経て、サントリーのコンサル部門でメニュー開発、新店舗展開にかかわってきた。退社後、立ち上げた東銀座の焼き鳥店〈ヨシモリ〉はミシュランガイドのビブグルマンに選定されるほど評判に。

〈かめじま商店〉
ワインセラーのワインは抜栓料1人250円。席料300円で着席することも可能。
東京都中央区日本橋茅場町1-12-11　
03-6661-7253　
16：00～22：00LO　日祝休　
22席（立ち飲み席は含まず）／禁煙　

（Hanako特別編集『East Area of Tokyo Station Magazine』掲載／photo : Keiko Ichihara text : Noriko Maniwa）

2.〈Brasserie Gyoran〉／八丁堀

産地直送の鮮魚を使ったバーガーやジビエ肉を贅沢に使用したプレートなどを日替わりで楽しめるランチタイムは、女性客から圧倒的支持を集める。

3.〈JET BAKER〉／新川

ランチパスタはクリーム系、オイル系など3種から選べて1,200円。写真はさっぱりトマトのポモドーロ。パンとサラダのボリュームに驚く。

くるみクランベリー、ヨモギ大納言、カシューナッツ黒胡椒など色とりどりの個性的なパンが次々とオープンキッチン内で焼かれる。

ランチでにぎわうテラス席。テイクアウト専用の窓口があるのがビジネス街ならでは。

〈JET BAKER〉もビブグルマン選定のイタリアン〈ターブルドット〉の2号店。

コンセプトは「呑めるパン屋」さん。「ビールとパンの材料は同じ小麦。合わないはずがないんです」と主人・日暮勝秋さんは笑う。泡がまったくないJET注ぎ、泡いっぱいのミルコなど注ぎ方も5種。行列ができるランチパスタには山盛りのサラダとパンが。食べきれないパンはテイクアウトもOK。「パンもサラダの味も毎日違います」という工夫とサービス精神で、昼も夜もカヤバレーで働く人々の元気を支えている。

〈JET BAKER〉
国産小麦100％の自家製高加水パンが自慢の「呑めるパン屋さん」。
東京都中央区新川2-1-3　
03-6875-7084　
11：30～13：30LO、17：30～21：30LO、土17：00～21：00LO　日祝休　
20席／禁煙

（Hanako特別編集『East Area of Tokyo Station Magazine』掲載／photo : Keiko Ichihara text : Noriko Maniwa）

4.〈按田餃子〉／代々木上原