神楽坂に“進化系おはぎ”が楽しめる専門店がニューオープン！【注目のニューオープン情報】

Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1194号より『温故知新の波。』をテーマにお届け！いわゆる「町中華」的な居心地の良さを漂わせながら、コンセプトや店構えはしっかり洗練されたお店が今っぽい。そしてお味は、毎日食べたい安定のハイクオリティ。

【RESTAURANT】
2020年12月17日OPEN！〈NOON目黒〉今アジアで流行中のカフェ＆酒場が登場／目黒

通常時はカフェと酒場のスタイルで営業。

目黒駅前の小道にオープンした“ニュー・アジアン・スタンダード”な店。現在期間限定で提供するランチは開店10分で売り切れるほど評判を集めている。

台湾料理を彷彿とさせる牡蠣とクレソンのオムレツ1,400円、スパイシーなヌーンレモンサワー690円。『ココナツミルクとパルメザンチーズが香る！』

ニラ麻婆豆腐1,500円は焼き豆腐とたっぷりの山椒がポイント。

〈邦栄堂製麺〉の皮を使った自家製水餃子850円にはコブミカンの葉を練り込んでエスニックに。

夜にぎやかに酒場を楽しむのが待ち遠しい。

〈NOON目黒（ヌーンめぐろ）〉
東京都品川区上大崎4-3-7
ランチ11：30～14：00LO、アラカルト15：30～19：00LO　火水休
15席／禁煙

Navigator…西村佳芳子（にしむら・かほこ）

Hanakoなど女性誌を中心に活動する編集者、ライター。ナチュラルワインのおいしい店など、日頃のレストラン選びにも余念がない。

【SWEETS】
1月31日OPEN！〈おはぎと大福〉 現在はおはぎメインで、今後は大福も販売予定／神楽坂

左上から時計回りに、ごま（200円）、きなこ（200円）、つぶ（190円、各税込）。『きなこやごまはお店で直焙煎！』

昔ながらのおはぎに新しさをプラスした“進化系おはぎ”が楽しめるテイクアウト専門店。素材にこだわり、店主が心を込めて手作りしたおはぎは、どこか懐かしくて優しい味わい。神楽坂近辺から仕入れたもち米やほうじ茶などを使用しており、地域密着型なところも。定番のほかに、日替わりで変わり種も。開店早々に売り切れる日もあるので注意。

白と木目調の店。

左から玄米茶（200円）、くるみ（230円）。

おはぎと大福をシルエットにした包み。

〈おはぎと大福〉
東京都新宿区天神町35 谷井アパート 1F
11：30～18：00（売り切れ次第終了）不定休

Navigator…スイーツ担当・安原伶香（やすはら・れいか）

和スイーツ研究家。江戸中期創業の〈大三萬年堂〉十三代目。新ブランド〈大三萬年堂HANARE〉も手がけた。『ガイアの夜明け』にも出演。

and others

1. 1月30日OPEN！〈Chateraise premium YATSUDOKI（シャトレーゼプレミアム ヤツドキ きちじょうじ）吉祥寺〉／吉祥寺
山梨県発の菓子店〈シャトレーゼ〉の都市型プレミアムブランド。材料に八ヶ岳高原の卵や牛乳を使用し、店舗で仕上げる。
東京都武蔵野市吉祥寺本町4-7-2 吉祥寺パークフロント
0422-22-1820
10：00～20：00（通常は～21：00）無休

2. 2月1日OPEN！〈cadet（カデット）〉／神保町
全国各地の生産者を訪問し、直接仕入れた旬の食材を主役にしたフレンチのコースを提供する、完全予約制のレストラン。
東京都千代田区神田錦町3-22 テラススクエア 1F
03-6811-0125
11：30～20：00（通常は～23：00）日祝休
30席／禁煙

3. 1月29日OPEN！〈fam PRIVATE CHOCOLATE（ファム プライベート チョコレート）〉／八王子
扱っている商品は1点のみのガトーショコラ専門店。産地の違う2種類のカカオ豆をブレンドした、ハイカカオのチョコレートを使用。人気のため、予約がおすすめ。
東京都八王子市下柚木2-11-13
080-5980-4621
11：00～売り切れ次第終了　不定休

（Hanako1194号掲載／photo : Natsumi Kakuto text & edit : Kahoko Nishimura, Chihiro Kurimoto）