日本と韓国の発酵が出会う1品を求めて。浅草橋〈東京キングキンパ〉のキムチキンパを納豆カスタム。
Hanako.tokyo / 2021年3月11日 14時0分
鈴木真由子25歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください 今回は浅草橋にある〈東京キングキンパ〉のメニューを〈Uber Eats〉でデリバリーしました。
おいしい&ヘルシーの最前線。〈東京キングキンパ〉@浅草橋
「今日の夕飯は気軽に食べられて、健康にもいいものがいいな〜」と、〈Uber Eats〉で探していたとき、見つけたのがこちらのお店。納豆と相性のいい発酵食品の食べ合わせとして有名なキムチのキンパを発見し、早速注文。
注文したキムチキンパが到着。このままでも十分においしそうだが、健康面を考えるともう少しタンパク質を摂っていきたいところ。
そこで今回登場するのはこちらの納豆。〈村田商店〉から出ている「古今納豆」。上品な香りと程よい主張でキムチキンパの素材の旨味を引き出してくれそうな小粒納豆をチョイス。きれいに並んだ納豆たち。木の優しい香りに包まれつつも、織りなす納豆特有の発酵の香りがこれまたたまらない。
こじんまりとした可愛らしいビジュアル。早速、納豆を乗せて一口。ザクッ、ボリボリ、トロ〜。食感が何よりも楽しい。そして広がるお米の甘みと素材たちが織りなす旨味のハーモニー。
キムチの酸味と、納豆のコク深い旨味がこれまた違ったキンパの楽しみ方を繰り広げてくれる。
最後にキンパの端の具材がたっぷりのところに納豆を乗せて、リッチに一口。健康面ではもちろん、たった2つの食材の組み合わせで、ここまで楽しめるのも魅力の1つである。大満足の夕飯だった。
※納豆アレンジは筆者が独自に考案したもので、お店がおすすめしているものではありません。味についても個人の感想です。
〈東京キングキンパ〉
03-5809-2212
東京都台東区浅草橋3-25-5 ペリエ浅草橋 2F
11:00~22:00 無休
※変更の可能性もございますので公式ページをご確認の上ご来店ください。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
Uber Eats、Picard(ピカール)からデリバリー開始
PR TIMES / 2024年7月23日 16時45分
-
登別市ふるさと納税返礼品「北海道のわら納豆 4種食べ比べ6本セット」とは?
マイナビニュース / 2024年7月18日 8時0分
-
最悪、〈和式トイレ〉で助けを求める事態にも…老後の健康維持のために取り入れておきたい「超簡単な習慣」【60代の人気エッセイストが助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月7日 10時0分
-
Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
買い物をUber Eatsが代行 まいばすけっとで「ピック・パック・ペイ(PPP)」導入
ITmedia Mobile / 2024年6月26日 17時39分
ランキング
-
1トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
2ダニ繁殖シーズン到来…アレルギー持ちや痒くてたまらない人はカーペットと畳に注意
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月24日 9時26分
-
3【520円お得】ケンタッキー「観戦バーレル」本日7月24日から期間限定発売! SNS「絶対に買う」の声
オトナンサー / 2024年7月24日 12時40分
-
4話題作なく総崩れ?「夏ドラマ」評価分かれる背景 クドカン新作と日曜劇場は厳しい評価の一方…
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 12時0分
-
5義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)