バスクチーズの次はコレ！？高級チーズを贅沢に使用した〈Ao〉の「生ブルーチーズケーキ」〜眞鍋かをりの『即決！2,000円で美味しいお取り寄せ』～

予算は即決価格の2,000円以内！眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載。今回は〈Ao〉の「生ブルーチーズケーキ」です。

バスクチーズケーキがヒットしてから、至る所で濃厚系のチーズケーキを見かけるようになりました。最近はどのチーズケーキもレベルが高い…！ですが、もっと贅沢で、もっとインパクトのあるチーズケーキはないか？と探したところ、以前から気になっていた〈Ao〉の生チーズケーキをおとりよせすることに。「生」というキーワードに引かれますね。そして「大人のチーズケーキ」と謳っているように、ケーキなのに甘くなく、ほんのり塩っぽいのだそう。

高級感のあるシンプルなデザイン。生ブルーチーズケーキ「青」2,484円。箱を開けてみると…表面がブルーチーズの青カビでぎっしり！（決してカビているわけではありません）オススメの食べ方は、赤ワインと合わせると相性が良いのだそう。赤ワインはデザートにも合いますからね。原材料にもしっかりと「ゴルゴンゾーラ」と書かれています。

それではいただきます。

冷蔵庫で5〜6時間解凍して、1センチくらいにカットしていただきます。断面は綺麗なクリーム色。しっとりとしていてクリーミーです。赤ワインとともに、いただきます！

たしかに、甘くなく、ほんのりとした優しい甘さ。上部はゴルゴンゾーラチーズの塩っぽさと、青カビの刺激がアクセントになっています。中のクリームチーズはとても濃厚で、リッチな味わい。そして一番下に、しっとりした薄いスポンジっぽさを感じます。コレは…デザートとも言えるし、おつまみとも言える不思議なチーズケーキです。やはり、赤ワインに抜群に合いますね。普段あまり甘いものを食べない人にもハマりそう。ひとひの贅沢タイムや、大人の集まりにあると、プレミアムな時間が過ごせそうですよ。