予約殺到中！〈銀座凮月堂〉のコース料理が自宅で味わえる絶品お弁当3選

Hanako.tokyo / 2021年4月4日 15時26分

春の陽気を感じながらピクニック気分を味わいたいときにぴったりなお弁当を大銀座エリアでピックアップ。見た目も華やかな“名店の味”に心が自然と弾むはず！今回は、〈銀座凮月堂〉のお弁当をご紹介します。

京都の仕出し文化は町衆によって育てられたものといわれるが、東京の弁当文化の成熟と大銀座エリアにも、じつは深いつながりがある。“日本の玄関口”と呼ばれる東京駅をはじめ、歌舞伎座や東京宝塚劇場、新橋演舞場など歴史のあるエンターテインメントの聖地を擁し、日本を代表する多くの企業が拠点を置く大銀座エリアは、もともと弁当との親和性が高い。デパ地下の弁当のバラエティの豊かさからもそのニーズの高さが窺えるが“テイクアウト”がより身近になったいま、注目を集めているのが、銀座らしい華やかな気分を味わえる名店のお弁当だ。

〈銀座凮月堂〉はスイーツ好きにもよく知られる店だが、見目麗しいパフェ同様に評判を呼んでいるのが、常連客のリクエストによって生まれた弁当だ。風味豊かな瀬戸内産の海苔に自家製の土佐醤油をあしらった特製海苔弁当をはじめ、岩手県産の大粒イクラがたっぷりの鮭とイクラの親子ちらしは、吟味された食材を惜しみなく使用し“定番の弁当”を贅沢にブラッシュアップしている。〈銀座凮月堂〉のコース料理を自宅で楽しんでもらいたいと考案された折詰は美しい秋田杉の折に旬味が盛りこまれ、特別感あふれる内容に。現在は予約が殺到しているため、早めに注文するのがおすすめだ。

1.「特製海苔弁当」

特製海苔弁当1,000円。銀鮭の塩焼きをはじめ、人気の和惣菜が贅沢に。