【2021年】注目したい“イタリアンスイーツ”4選。話題のマリトッツォも！

Hanako.tokyo / 2021年7月17日 18時0分

今季のトレンドスイーツは「イタリア発祥」がキーワード。美食の都として有名なイタリアには見た目も味もなスイーツが盛りだくさん。本場・イタリアの味を日本で体験してみて！

1.〈ア・レガ〉の「マリトッツォ・コン・パンナ」／白金

白金　ア・レガ

白金にあるローマスタイルのピザとジェラートのお店〈ア・レガ〉は、2017年のオープンから「マリトッツォ・コン・パンナ」を販売しています。本場の味にこだわる〈ア・レガ〉はイタリアパンも得意。

「マリトッツォ・コン・パンナ」に使うパン「マリトッツォ」は、イタリア産と国産の小麦をブレンドし、レモンピールを入れてさわやかな焼き上がりに。そのパンに牧草だけを食べた牛の生クリームをたっぷり挟んで、粉糖を振って、店主がローマで食べた素朴な「マリトッツォ・コン・パンナ」を再現しています。

〈ア・レガ〉
港区白金台3-18-5
03-6450-3499
11:00〜21:00、日〜18:00
月休
公式インスタグラム

（photo＆text：Saori Nozaki）

2.〈LESS〉の「パネットーネ」／恵比寿

ホール3,500円、1/4サイズ750円（下）

店内の工房で作られるフレッシュなパネットーネは、軽やかな食感が特徴。「日本で作っているパネットーネで、これほどイタリアの味を再現しているものはなかなかありません」（渡辺さん）。焼き上がってからも熟成は続き、次第に深みを増した味わいに。ワインやウイスキーとのマリアージュもおすすめ。

〈LESS〉
東京都目黒区三田1-12-25
03-6451-2717
11：00～19：00　水休

（Hanako1193号掲載／photo : Kiichi Fukuda, Natsumi Kakuto text : Yuya Uemura）

3.〈Giolitti〉のジェラート／新宿

コーンはシングル702円、ダブル810円、トリプル918円。写真はメロン（右）、バニラ（左）、ダークチョコレート（下）プレミアムフレーバーのバニラが+97円で1,015円。

〈Giolitti〉は1900年創業の老舗のジェラートブランドです。味や質が高さがローマっ子の間で話題になって、イタリア王室御用達のジェラートブランドとなり、地元の人はもちろん、今では世界中で愛されています。

本店はローマ観光に欠かせないスペイン広場のそばにあります。映画『ローマの休日』で、オードリー・ヘップバーン演じるアン王女がスペイン階段で食べたのは、実は〈Giolitti〉のジェラートなんです。

その〈Giolitti〉が、発祥の地ローマと同じクオリティのジェラートを提供するお店を6月25日にルミネエスト新宿にオープンします。
厳選した素材にこだわるジェラートは日本でも毎日店舗で手作りされます。日本で厳選されたフルーツなどを含めて全部で18種類のフレーバーを常時用意。その中でも、バニラとピスタチオ、ヘーゼルナッツの3種類が〈Giolitti〉のプレミアムフレーバーです。

〈Giolitti〉
東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B1
03-6380-1343
11:00～21:00
休はルミネエスト休館日に準ずる
公式インスタグラム

（photo＆text：Saori Nozaki）

4.〈Cafe Cova Milano GINZA SIX〉の「ファンタジア・ア・ラ・フルッタ」／銀座

〈Cafe Cova Milano GINZA SIX〉「ファンタジア・ア・ラ・フルッタ」2,000円。