江戸時代から続く外神田の甘酒店〈天野屋〉。期間限定の氷甘酒で涼をとる
Hanako.tokyo / 2021年9月10日 12時0分
カフェ好きで知られるモデル・斉藤アリスが、東京はもちろん、日本全国そして世界のカフェをご案内!
Known for being a model and a lover of cafes, Alice Saito introduces you to cafes from not only tokyo, but also all over japan and around the world!
江戸時代から170年以上続く、御茶ノ水にある老舗の甘酒屋さんへやってきました。
I visited a sweet sake shop in Ochanomizu that has been around for over 170 years.
ここで毎年10月まで食べられるのが、氷甘酒(500円)。自家製の甘酒の上に、削った氷を乗せただけのシンプルなかき氷です。
Ice sweet sake is available until October every year. It is a simple shaved ice with shaved ice on top of homemade sweet sake.
ふんわりと盛られた氷を食べ進めると、お米のつぶつぶ食感が残る麹甘酒が現れます。お正月に甘酒を飲む風習があるので、冬の飲み物というイメージをもっている人も多いと思いますが、甘酒は和歌の世界では夏の季語。
Underneath the ice, there is koji amazake, which still has the texture of mashed rice. Because of the custom of drinking amazake at New Year's, many people have the image of amazake as a winter drink, but in the world of waka poetry, amazake is the seasonal word for summer.
麹甘酒は体力の回復に優れていたため、昔は夏の飲み物でした。涼をとりながら、栄養満点の甘酒で体にも美味しいかき氷なんです。
Koji amazake was a summer drink in the past because it was excellent for restoring strength. It's a shaved ice that is both cooling and delicious for the body with its nutritious sweet sake.
下町風情あふれる店内やお庭がまた素敵です。この味わい深さが、新しいお店には出せない老舗ならではの魅力。
The store is full of downtown atmosphere and the garden is also wonderful. This depth of flavor is a unique charm of long-established cafes that newer ones cannot offer.
かき氷だけ食べて、さっと帰っていく馴染みのお客さんたちの姿から、このお店が地元の人たちに長く愛されてきた歴史を感じます。
I could feel the history of this store, which has been loved by the locals for a long time, from the sight of familiar customers who would just eat shaved ice and quickly leave.
すごくシンプルだけどひとつも無駄がなく、理にかなっている滋味深いおいしさ。かき氷の原点であり、最終形でもあるのかなと、感慨深い味わいでした。
It's very simple, but not a single thing is wasted, and the taste makes sense. I thought it was the origin and the final form of shaved ice.
〈天野屋〉
東京都千代田区外神田2-18-15
10:00~17:00 火曜休(祝日の場合は営業)
2-18-15 Soto Kanda Chiyoda-ku, Tokyo. CLOSE: Tue
※かき氷は10月10日(日)までの提供。かき氷のみL.O.15:30。
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