行列ができる人気店も!【福岡】必ず食べたい&手に入れたいスイーツ6選
Hanako.tokyo / 2022年1月23日 18時0分
おいしいものが揃う街・福岡。そこで今回は、スイーツエキスパートが教えてくれた、福岡で必ず食べたい&手に入れたい福岡スイーツをご紹介します。お土産にも喜ばれること間違いなし!
1.〈アマム ダコタン〉のマリトッツォ
福岡では知らない人はいないほどの人気店。“穀物の村”という店名通り、粉の個性を生かした生地と、抹茶やあんこ、黒ゴマなど多彩な食材を使った旬のマリトッツォが続々と登場。「そのビッグなボリュームとは裏腹に、飲むように食べられると評判」(nanshiさん)。右から、イチジク、あんこ、生クリーム。フレーバーは随時更新。1個320円~。配送可。
〈アマム ダコタン〉
福岡県福岡市中央区六本松3-7-6
092-738-4666
10:00~18:00 水休
(Hanako1199号掲載/photo : MEGUMI text : Kimiko Yamada)
2.〈GELATO NATURALE〉の晩柑のジェラート
「晩柑のジェラート」500円(税込)~。『旬の果実を詰め合わせたお取り寄せボックスも(渡辺康啓さん)』
フルーツの仕入れ状況によって内容が変わるオーガニックジェラートは、すべてがその日の朝のつくりたて。「柑橘の旨味を引き出したジェラートは、晩柑そのものを食べるよりもおいしく、ジェラートの鏡だと思います」(渡辺さん)。ピールも混ぜ込んだ華やかな香りと、果実を丸かじりしたような爽やかな味わいが人気の秘訣。
〈GELATO NATURALE(ジェラート ナトゥラーレ)〉
福岡県福岡市東区水谷1-9-31
092-231-9347
12:00(土日祝11:00)~19:00 木休
(Hanako1193号掲載/photo : Seiji Seki, Kiichi Fukuda, Natsumi Kakuto, Hiromi Kurokawa text : Yuya Uemura)
3.〈Pâtisserie au fil du jour〉のビスキュイ モカ ドール
『渾身のスペシャリテから師弟の絆に思いを馳せて(平岩理緒さん)』
吉開雄資(よしかいゆうすけ)シェフが、今は亡き恩師、ローラン・ジャナン氏へのオマージュを込めて創作した焼き菓子。師が好んだという葉巻をテーマに、ほのかな燻製の香りをつけたコーヒー味のバタークリームを、アーモンドのビスキュイでサンドした逸品。10本入り3,000円。
〈Pâtisserie au fil du jour(パティスリー オー フィル ドゥ ジュール)〉
福岡県福岡市中央区桜坂1-14-9
092-707-0130
10:00~19:00 火水休
(Hanako1193号掲載/photo : Kiichi Fukuda, Natsumi Kakuto text : Yuya Uemura)
4.〈fattoria da Cosimo〉のガトーピレネー
厚さ3cm 1,450円(税込)
九州産の小麦粉やバター、卵を使用して備長炭でじっくりと焼き上げる。表面のアイシングはレモン風味。
〈fattoria da Cosimo〉
福岡県福岡市南区高宮4-14-6
092-523-5262
8:00~18:00 月休
5.〈abeki〉のホワイトチョコチーズケーキ
1本3,200円(税込)
〈abeki〉の看板商品チーズケーキ。バニラビーンズが香るクリーミーな一品。要予約。
〈abeki〉
福岡県福岡市中央区薬院3-7-13
092-531-0005
12:00~18:00 日、第1・3・5月休
6.〈レトロワショコラコラボチョコレートショップ〉のタブレットショコラシリーズ
全31種1,000円~
スイート、ミルク、ホワイトのチョコにドライフルーツやナッツを。
〈レトロワショコラコラボチョコレートショップ〉
福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ1F
092-751-0886
10:00~20:30 休みは施設に準ずる
(Hanako1173号掲載/photo : Daisaku Eto text : Misa Uchikawa, Natsuki Shinmoto(Chikara) edit : Chikara)
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