〈グランドハイアット東京〉の2021年ハロウィンアフタヌーンティーを実食。

Hanako.tokyo / 2021年9月29日 12時0分

秋に楽しみたいイベントといえばハロウィン。六本木に位置するラグジュアリーホテル〈グランドハイアット東京〉のオールデイダイニング〈フレンチキッチン〉では、10月31日（日）までの期間限定でハロウィンアフタヌーンティーが登場しました。スプーキー（不気味）だけどキュートなスイーツが勢揃いということで、早速伺ってきました。

まずはお好みのフレーバーティーを3種類からチョイス。

ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド〈ART OF TEA〉。

伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイダイニング〈フレンチキッチン〉。こちらでは、例年以上にハロウィン気分を楽しめるバージョンアップしたアフタヌーンティーが提供されます。

着席してまず案内されるのが、専用のBOXに入ったフレーバーティーの中から、お好みの茶葉を選ぶこと。茶葉は世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド〈ART OF TEA〉のプレミアムティーで、「パンプキンパイ」「オーガニックマサラチャイ」「オーガニックアールグレイクレーム」という3種類の中からお好きなものを1種類選びます。

私は「パンプキンパイ」をチョイス。カボチャの香りが豊かでほっこり。

選んだフレーバーティーのみその後も飲み放題で、このほかグランドメニューであるコーヒーやカフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、アイスティーなども楽しむことができます。

ジャック・オ・ランタンに見立てたスイーツなどが乗ったアフタヌーンティースタンド。

アフタヌーンティースタンド（写真は二人分）。

（右端から）パンプキンタルト、マロンショートケーキ、パンプキンシュークリーム。

（左から時計回りで）モンブラン、キャラメルペアケーキ、スパイダークッキー、フィンガークッキー。

アフタヌーンティースタンドには、蜘蛛をモチーフにした可愛らしいガナッシュチョコをトッピングした「スパイダークッキー」をはじめ、ジャック・オ・ランタンに見立てた「パンプキンシュークリーム」や指の形をしたメレンゲ菓子の「フィンガークッキー」などハロウィンならではのスイーツがラインナップ。モンブランやパンプキンタルトなど、秋らしい食材を使ったスイーツも魅力的です。

（左から）ウズラの卵ロワイヤルタルトレット、かぼちゃと卵のブリオッシュサンドビーツルートゼリー、ロックフォールブルーチーズパンプキンシード、豚肉とハーブのコロッケサフランアイオリ、牛肉のココットキャロット。

セイボリープレートには、お墓に見立てたニンジンをトッピングした食べ応え抜群な「牛肉のココットキャロット」や、ビーツのゼリーを固めてパティに見立て、ブリオッシュでサンドしたミニバーガー「かぼちゃと卵のブリオッシュサンドビーツルートゼリー」などのセイボリーが5種類が勢揃い。エッグベネディクトを小さいポーションにしたような「ウズラの卵ロワイヤルタルトレット」や、ロックフォールブルーチーズがアクセントになったパンプキンシードのカナッペなどバラエティに富んでいます。

まるで化学実験！色が変わる目玉のグラススイーツなどのワゴンサービスも。

目玉のムースに青い液体を注ぎ……。