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吉祥寺にバターミルクフライドチキン専門店〈ラッキーロッキーチキン〉登場!

Hanako.tokyo / 2021年10月21日 12時0分

吉祥寺にバターミルクフライドチキン専門店〈ラッキーロッキーチキン〉登場!

吉祥寺・サンロード商店街に〈Lucky Rocky Chicken(ラッキーロッキーチキン)〉2号店が10月13日にオープン。「Simple&Craft&Green」をコンセプトに、アメリカで“コンフォートフード”として親しまれている「バターミルクフライドチキン」とフレッシュな野菜を使用したオリジナルのファストフードを提供します。〈ロイヤルホスト〉や〈天丼てんや〉を運営しているロイヤルフードサービスの新業態に注目!

吉祥寺に新たなバーガーショップが仲間入り。

吉祥寺店の外観。

「バターミルクフライドチキン」の専門店として、吉祥寺・サンロード商店街沿いにオープンした〈ラッキーロッキーチキン〉は、武蔵小山店に続く2号店となります。同店を運営するのは、ファミリーレストランロイヤルホストで知られるロイヤルホールディングス。〈天丼てんや〉や〈シェーキーズ〉が吉祥寺にもあるのですが、同じグループだと知らない人も多いのでは?

多彩な業態を運営するロイヤルフードサービスが満を持して提供するのが、「バターミルクフライドチキン」。アメリカで親しまれているフライドチキンを日本でも味わってほしいとの思いから誕生しました。

タッチパネル式のセルフレジを設置。

食べたいものをメニューから選んで清算。

清算が終わるとレシートが出てくる。

レシートの番号を確認。

モニターに番号があったら商品が受け取れる。

スピーディーに商品を提供できるようタッチパネル式のセルフレジを2台設置。商品提供の待ち時間短縮だけでなく、スタッフとの接触も少なく商品が受け取れるシステムになっています。

日常に幸せとおいしさを。スパイシーでザクザクの食感にもこだわった「バターミルクフライドチキン」。

バターミルク液に漬けこんだ鶏胸肉。

バターミルク液とは、バターを作る時にできる“ 乳清(ホエイ)”のこと。通常鶏の胸肉は加熱するとパサパサして、かたくなってしまいますが、バターミルク液に漬けることにより、タンパク質が分解され、しっとりとした食感になります。「バターミルク」と聞いただけでコッテコテなのかと思いましたが、胸肉を使用しているので高たんぱくでヘルシーなのだそう。

12種類のオリジナルブレンドスパイス&ハーブ。

更にバターミルク液にスパイスなどを加えて、一晩漬け込んだチキンに、12種のオリジナルスパイスが入った衣をまぶして、フライヤーで揚げます。

バターミルクフライドチキン(1P 300円)。

オートフライヤーで温度なども徹底管理。

オートフライヤーの遠赤外線効果により鶏肉がさらにしっとりと揚がり、品質の高い商品の提供と提供スピードを向上させています。テイクアウト商品を購入するのは慣れましたが、長く待つのにはなかなか慣れないもの。早くて安くておいしいのはとても魅力的ですよね。

シャキシャキ食感と酸味がクセになる「ビネグレットキャベツサラダ」。

「バリューBOX(サイド2個)」1,500円。

サクサクジューシーな食感のチキンと共に味わいたいのは、「ビネグレットキャベツサラダ」。5mm幅にカットされたフレッシュなキャベツとハラペーニョ、イタリアンパセリ、パクチーを合わせ、オリジナルのビネグレットドレッシングをマリネ。揚げ物であるフライドチキンの後味をサッパリとまとめてくれます。

「バターミルクフライドチキンサラダ」500円。

「バターミルクフライドチキンサラダ」は、おつまみとしてテイクアウトしたい一品。これで十分お腹いっぱいになれます。

「オリジナル」500円。

「BBQ」450円。

「テリマヨ」450円。

「フィンガーチキン ディップ付き」ダブル 710円 。

「フライドポテト」Sサイズ /180円。

「ビネグレットキャベツサラダ」S220円 / M330円 / L440円。

「オリジナル」と「クラフトコーラ」を試食。

バンズを上げてみると、ドーン!とのったフライドチキンの大きさに驚き!サラダも90gサンドされていて、とってもボリューミー。しっとりふんわりと歯切れの良いオリジナルのバンズがチキンの食感とあいまって食が進みます。

「ビネグレットキャベツサラダ」はパクチーとハラペーニョ抜きもあり。

店内で食べる時は、包み袋で提供される。

エコな容器で提供される。

9種類のスパイスと3種類の柑橘類などで作る「オリジナルクラフトコーラ」。

「オリジナルクラフトコーラ」R300円 / L360円。

ここ数年ブームになっている「クラフトコーラ」。同店ではシナモンやカルダモン、クローブなど9種類のスパイスとオレンジやレモン、ライムなどの柑橘類を使用したオリジナルクラフトコーラを提供。クラフト感が感じられる爽やかなのど越しコーラは、チキンとも相性がとってもよい。

スパイスの香りがすごい。

フタも紙でできたものを使用。

忘れてはならないのが食後のデザート「バターミルク ソフトクリーム 」(380円)。なめらかで濃厚なのに、後味サッパリ!チキンバーガーを食べた後でもペロリと食べられますので、ぜひとも味わってもらいたい。

フライドチキンにかぶりついて、クラフトコーラをゴクリ!食べた後はお腹いっぱいなのはもちろん、なぜかスッキリ。いやなことがあった日も、ふっとんでしまいますよ。

〈Lucky Rocky Chicken 吉祥寺〉
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5 共同ビル1F
0422-20-0050
10:30~21:00(20:45LO)
デリバリー注文受付時間 10:30~20:30
テイクアウト注文受付時間 10:30~20:45
無休
公式サイト

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