2022年2月6日(日)オンライン開催! Hanako SPECIAL SWEETS AWARD〝編集部制作日記”
Hanako.tokyo / 2021年11月11日 16時0分
2021年の2月と8月に開催したオンラインイベント「Hanako SPECIAL SWEETS DAY」の第3弾が、2022年の2月に開催決定!「Hanako SPECIAL SWEETS FES」と名前を変え、さらにパワーアップしたコンテンツを展開します。イベント当日に向けて、スタッフの頭の中はスイーツでいっぱい! ここでは当日までの準備の様子をご紹介。甘く楽しいスイーツの祭典にご期待ください!
【トラヤあんスタンドの新メニュー開発ミーティング!】その1
9月某日、「トラヤあんスタンド北青山店」にて、トラヤあんスタンド×Hanakoのスペシャルメニューのキックオフミーティング。スイーツデイで参加者の皆様から出た意見を再度確認、どんなメニューにするか盛り上がります!
来年2月6日に第3回スイーツデイ、改め「Hanako SPECIAL SWEETS AWARD」に向けて、編集部スイーツ担当は始動しております!
写真は、9月某日のキックオフミーティングの様子。第2回スイーツデイ(8月22日開催)で参加者のみなさまから意見を募った、
その1)「あんペースト」の新フレーバー(どんなあんペーストが食べたい?)
その2)あんペーストを使ったHanakoコラボメニュー(どんなメニューが食べたい?)
1)、2)ともに、2月のスイーツデイにてお披露目、販売開始!
というわくわくする取り組みが進行中です。
あんペーストの第1弾新フレーバー試作がやってきました~! なんと2種類が登場。
スプーンでひとくち‥なんと、いままで体験したことのない味わい! スイーツ担当2名は顔を見合わせて〝うまい!!”とひとこと。
まずは、1)の新あんペーストの試作品が登場。2月のバレンタイン時期に発売するということもあり、「初恋」をテーマにした商品です。
8月のスイーツデイでは、「初恋は甘い? ほろ苦い?」、「初恋は色に例えると何色?」、「初恋はスムーズだった? でこぼこ道だった?」…など、みなさんの「初恋」のイメージを募集しましたが、この日はそちらのイメージをもとにした試作品を2種類作ってくださいました! どちらもチョコレートベースのあんペーストです。味の詳細はまだナイショですが(早く伝えたい!)、「ほろ苦い、甘い、さわやか…。人によって、きっと〝初恋”のイメージは違うと思うんですが、それと同じように、人によっていろんな感じ方ができる味わいにしました」という、試作品を作ってくださったトラヤあんスタンドの中島千尋さんのお話に、ハナコチーム一同感激したのでした。
…てなかんじで、連日開発が進んでおります!
とはいえ、「もっとさわやかさがあってもいいのかも?」、「チョコレートの種類を変えるとしたら…?」など、試食しながらさまざまな意見が飛び交い、さらなるブラッシュアップをすることに。第2回のミーティング報告、そして大規模試作品作成、その2)の店内メニュー開発…などのルポも、今後更新しますので、どうぞお楽しみに!
text : Hanako editors
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【見目麗しい夏の和菓子6選】 もちっ、とろっ、じゅわっ~etc. 喉越しも涼を呼ぶ逸品を召し上がれ
CREA WEB / 2024年6月27日 11時0分
-
\夏季限定/国産枝豆を使用!旬を味わう「ずんだあんバター」数量限定で発売開始!「食のSPA」モデルによって生まれた、久世福商店の自信作【久世福商店】
@Press / 2024年6月21日 14時0分
-
気分はハワイ!? 人気コーヒーブランド「ライオンコーヒー」のバニラマカダミア味スイーツが登場!
オールアバウト / 2024年6月11日 20時35分
-
計画比1.5倍の激売れモンブランに続くオリジナル・王道スイーツ第2弾! パティシエ監修による美味しさにこだわった「とろ~りカスタードシュー」を新発売
Digital PR Platform / 2024年6月7日 16時0分
-
広島の老舗あんこ屋さんから「あんこジェラート」が新登場!この夏はやさしい和のフレーバーに癒されましょ
isuta / 2024年6月7日 15時0分
ランキング
-
1Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
2洗濯用洗剤、計量せず詰め替えパウチから注ぐ人がいるって本当!? メーカー「目分量はNG、原液こぼすと洗濯機が傷むことも」
まいどなニュース / 2024年7月1日 11時44分
-
318÷0=?物議を醸した小3の宿題に東大生が反応。「教員の力不足」「思考力を磨く良問」などの声
日刊SPA! / 2024年6月30日 15時52分
-
4藤井聡太“八冠再独占”への道 最大の難関は伊藤匠・新叡王への挑戦権獲得、トーナメントでの4連勝が必須
NEWSポストセブン / 2024年7月3日 7時15分
-
5訪日観光客がSNSには決して出さない「日本」への本音 「日本で暮らすことは不可能」「便利に見えて役立たない」と感じた理由
NEWSポストセブン / 2024年7月1日 16時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください