〈スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京〉のホリデーメニューを体験。
Hanako.tokyo / 2021年11月17日 15時0分
中目黒の目黒川沿いにある〈スターバックス リザーブ ロースタリー 東京〉でホリデーコレクションが始まりました。ホリデーの気分を盛り上げるビバレッジやスイーツの限定のメニューを体験しましたのでご紹介します。
ノンアルコールなのにウイスキーの風味が香る「バレルエイジド ホット チョコレート」。
エントランスもホリデー仕様です。
〈スターバックス リザーブ ロースタリー 東京〉2021年のホリデーシーズンは「ピュアホワイトスパークリングクリスマス」がテーマ。店内はホリデーインスターレーションとしてオーロラスターが5,000個がデコレーションで飾られます。
「バレルエイジド ホット チョコレート」店内1,100円、持ち帰り1,080円。
「ウイスキー バレル エイジド コーヒー」は、〈スターバックス リザーブ〉の看板商品のひとつ。バーボンを作るのに使われた樽にコーヒー豆を入れて寝かせて、ウイスキーの風味香りを移したというコーヒー豆です。いつものメニューではオンザロックのような「バレルエイジド コールド ブリュー」など、かっこいいイメージで提供されています。
今回登場した「バレルエイジド ホット チョコレート」は甘くてミルキーなご褒美感のあるビバレッジ。上品な風味のチョコレートシロップを加えて、ホイップを絞り、さらにコーヒーパウダーがあしらわれています。
甘く仕上げられていますが、「ウイスキー バレル エイジド コーヒー」が持つウイスキーの香りもしっかり感じます。苦手だけどお酒に憧れがある人は一層楽しめそうです。
〈プリンチ ベーカリー〉ではイタリアのクリスマス菓子をアレンジしたケーキが登場。
「トルタ トローネ ミエーレ」テイクアウト 842円。
同じく1階にあるイタリアンベーカリー、〈プリンチ ベーカリー〉からもホリデーシーズンの新商品が販売されています。「トルタ トローネ ミエーレ」と名付けられた3層のタルトです。
トローネとは、イタリアでクリスマスの時期によく食べられる伝統菓子のひとつ。ハチミツと卵白を合わせたものに、ナッツが入った硬めのヌガーですが、そのヌガーをイメージしつつ、食感は正反対とも言えるふわふわのムースに仕上げています。
ムースがフルフルと柔らか。
トローネの白いムースには、ピスタチオやレーズンやクランベリーなどミックスドライフルーツが混ぜ込まれていて食感も味も豊か。2層目はとろりとした口どけのいいハチミツのムース。最下層に仕込まれたアプリコットソースの酸味が効いています。
白いムースにピスタチオやミックスドライフルーツの色合いも華やかなボリュームのあるケーキですが、軽い食感とバランスのいい味わいでぺろりといただけます。
〈TEAVANA〉のオレンジとスパイスを使ったティーがあたたまる
「ウィンター オレンジ ジンジャー」店内1,045円、持ち帰り1,026円。
2階にあるのはティーブランド〈TEAVANA〉のフロア。ほうじ茶や抹茶、ハーブティーも含めて、さまざまなティーが提供されています。ホリデー期間の特別なビバレッジの中から、「ウィンター オレンジ ジンジャー」をいただきました。
〈TEAVANA〉でも人気が高いティーのひとつ「シトラス ラベンダー セージ」を使っています。
〈TEAVANA〉の中でも人気のある「シトラス ラベンダー セージ ティー」にアカシアハチミツとジンジャー、クローブ、タイムを合わせています。飲んでいる途中で添えられたクローブ付きのオレンジをティーに浮かべると、一層フルーティーかつ複雑な風味になっておすすめとのこと。
バーテンダーのパフォーマンスも見もの。〈ARRIVIAMO BAR〉ではポップコーン入りのコーヒーカクテルにチャレンジ。
3階は〈ARRIVIAMO BAR〉。バーテンダーによるコーヒーを使ったカクテルなども楽しめます。
「キネマ カプチーノ」店内1,980円。ふわふわのフォームドミルクの上にカリッとしたキャラメルポップコーンが浮かびます。時間が経つと食感が変わるのも楽しい!
いただいたのはラム酒入りで温かい「キネマ カプチーノ」。フォームドミルクに浮かぶのは、映画館を意識しあたキャラメルポップコーンです。キャラメルとラム酒は、元を辿るとサトウキビが原料で相性がいいのだとか。
このカクテルが生まれた背景には、バーテンダーのパフォーマンスを映画鑑賞のように楽しんで欲しいという想いがあるそう。
「キネマ カプチーノ」は10%ほどのアルコールが入っています。「シネマ カプチーノ」という名称で、ラム酒なしのノンアルコールカクテルも提供されます。
〈スターバックス リザーブ ロースタリー 東京〉ではこのほかにもホリデーシーズン限定のドリンクやスイーツが販売されます。グッズもホリデーコレクションが揃っているので、ますますホリデーの気分が高まりそうです。
〈スターバックス リザーブ ロースタリー 東京〉
東京都目黒区青葉台2-19-23
03-6417-0202
7:00~22:00
※3F〈ARRIVIAMO Bar〉は9:00~ 酒類の提供は10:00~22:00(21:30LO)
不定休
公式サイト
※営業時間は状況により変更になることがあります。
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