恋人を紹介したくなる？道玄坂〈スナック最上〉とし江ママの魅力。

ママ歴：50年　血液型：A型　干支：ヒミツ　星座：山羊座　趣味：旅行、演劇、パチンコ　歌ってほしい曲：中西保志『最後の雨』　好きな男性のタイプ：渡哲也

ママからの御言葉「挨拶は人柄を映す鏡」

28歳で水商売を始めてから、場所はずっと渋谷。以前は生バンド演奏でカラオケが歌える大箱を経営していましたが、夫が「僕がいなくなったら小さなお店にしなさい」と遺言を残して亡くなり…。それでこの店に移転して7年。以前と違って、若いお客様が増えましたね。50年近くいろんな男女を見てきたから、30分も話せば相手がどんな人なのかわかります。だからなのか、「ママに会わせたい」とお客さんが恋人を連れてくるケースも多いんです。私がチェックするのは“挨拶”。「ごちそうさまでした」「ありがと、じゃあな」でも何でもいい。特に最後の挨拶が肝心ね。そこに人柄が表れます。お酒を飲んでリラックスできる場所では、その人の素が出ますから。

お店に立つときはいつも、髪だけはきちんとするように心がけています。髪って絵に例えると額縁なんです。額縁がよくないといい絵が引き立たないのと同じ。いくつになっても、綺麗にしているとやっぱり気分がいいですもの。

今回のお菓子…「喫茶店に恋して。ティラミスショコラサンド」。

「チョコのまろやかさが最高。パッケージもお洒落ね」

今回のお店〈スナック最上〉

百軒店のスナックビル最上階。セット料金4,000円でハウスボトル飲み放題。カラオケ無料。
東京都渋谷区道玄坂2-16-19 都路ビル4F
03-3464-6206
19：00～2：00 日休
14席／全面喫煙可

（Hanako1203号掲載／photo : Shu Yamamoto text : Ayano Sakai）