冬のご褒美女子会に！〈パーク ハイアット 東京〉の「シグネチャー ウィンター アフタヌーンティー」

日々国内外を旅している前田紀至子が楽しく美しく、時にはマニアックに旅を満喫するコツをナビゲート。今回は1月31日まで〈パーク ハイアット 東京〉で開催中の「シグネチャー ウィンター アフタヌーンティー」のスペシャルな魅力に迫ります。

まるで雪景色。きめ細やかでハイクオリティなセイボリー＆スイーツにうっとり。

パークハイアットのアフタヌーンティーは「ピーク ラウンジ＆バー」で。着席するやいなや眼前に広がる光景にうっとりしながら、自分のスマートフォンでデジタルメニューをチェック。

日本茶やコーヒー紅茶はもちろんのこと、ほうじ茶ラテやアイスロイヤルミルクティーなど、ドリンクも圧巻の品揃え。今回はバナナのアイスロイヤルミルクティーを注文しましたが、バナナのほっこりした甘味とロイヤルミルクティーのバランスが絶妙。

セイボリーとスイーツはどれもきめ細やかでありながら、文句なしのおいしさ。そうそうたるラインナップは以下の通り。

セイボリー
「グリルチキンとトマト 紫キャベツの抹茶リースブレッドサンドウィッチ」
「サステナブルサーモンと聖護院蕪のロール 柚子とキャビアリクリスタルキャヴィア」
「干し柿とパルマハム カッテージチーズ ヴィンコットのベリーローフブレッドサンドウィッチ 黒トリュフ」
「紫芋のクリームとパルメザンクランブル クリスタルハーブ」
「まぐろ中トロとアボカド ブラックオリーブサラダのブリニ」
「ルージュフォアグラとセミドライイチジクのシュー」
「ズワイ蟹のタルト ホワイトセロリ オーロラソース キャビアリクリスタルキャヴィア」

スイーツ
「ブラックフォレスト46％バイべチョコレート プラリネクランチ チェリージャム」
「和栗のモンブランクリーム バニラシャンティー パッションフルーツタルト」
「苺のタルト トンカ豆のカスタード」
「フロマージュブランムース レモンカード バニラグレーズ」
「みかんのクリーム オレンジママレード」
「ブルダルー 洋梨タルト フランス産マロンクリームと梨」
「コーヒーパンナコッタ エスプレッソゼリー ヘーゼルナッツクランブル マスカルポーネクリーム」

さらに栗のスコーンやオレンジピールスコーン、マドレーヌも。

雪を模したお砂糖の上に並ぶ、色とりどりのセイボリーやスイーツ。一つ一つ手を伸ばす瞬間が楽しく、思わず写真に納めたくなる。

ツリーモチーフはまさにクリスマス気分にぴったり！どれも見た目に負けず劣らず、食べても感動レベルにおいしいので、満足感100点満点。

これぞスペシャル。しめくくりにはパルフェだって登場！

「シグネチャー ウィンター アフタヌーンティー」では、しめくくりにスペシャルなパルフェが登場。 「冬の花 タヒチ産バニラクリームとマロンクリーム レモンソルベ キャビア」という、なんともスペシャルなパルフェは、程よい酸味でさっぱり食べられるから、お腹がいっぱいでも別腹でペロリ！

アフタヌーンティーを堪能しているうちに早々に日が暮れて、さまざまな表情の光景に酔いしれられるのも冬のアフタヌーンティーの魅力の一つ。

目にも麗しい至高のアフタヌーンティーで、冬のご褒美女子会を楽しんでみては？

覚えておきたいチェックポイント3つ

1：「シグネチャー ウィンター アフタヌーンティー」は3日前までの予約がマスト。詳しくはこちら
2：ボリューム満点のアフタヌーンティー。朝やお昼の食事は軽めがベター
3：写真撮影時に映えるために、トップスが華やかなスタイルがおすすめ

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