ふわふわなマヨネーズ!?老舗メーカーが作るこだわりの『キサイチマヨネーズ』〜眞鍋かをりの『即決!2,000円で美味しいお取り寄せ』~
Hanako.tokyo / 2021年12月26日 19時19分
予算は即決価格の2,000円以内!眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載。今回は『キサイチマヨネーズ』です。
『キサイチマヨネーズ』626円330グラム入りの大きめ瓶タイプ。
みなさんはマヨネーズお好きですか?マヨラーを自負する方は、コレ!というマイフェイバリットがあると思うのですが、私はあまりこだわりがなかったんですよね。が、今回おとりよせしたマヨネーズは素晴らしかった…それが、大正11年創業の食酢メーカーが作るキサイチマヨネーズです。原材料には醸造酢、りんご酢、さらにレモン果汁が酸味として使われています。
色味の白い全卵タイプ。テクスチャーもフワっとしていて軽いです。そのままひとくち舐めてみました。お酢の酸味がまろやかで、コクはありながらも風味はあっさり。ホイップクリームのように軽くて、いくらでも食べてしまいそう。
それではいただきます。
マヨネーズの味が強すぎないので、たっぷりつけても食材の風味をしっかり引き立ててくれます。とてもまろやかなので、マスタードやポン酢、醤油など、ほかの調味料との相性も良いそう。チューブのマスタードと合わせると、最高のディップソースになりました!
このマヨなら、揚げ物など味が濃いものにもピッタリです。サンドイッチやポテサラなど、お料理に使うのもいいですね。マヨネーズほど強くなく、サワークリームよりも軽い絶妙の調味料になりそうです。オイスターソースと一緒に炒め物をしても良さそう!老舗メーカーがこだわり抜いた、マヨネーズの概念を変えるひと品、ぜひ味わってみてください。
過去の連載はこちら
眞鍋かをりの『美味しいお取り寄せ』一覧
外部リンク
- 缶を開けるとそこは宇宙!?〈DAUGHTER BOUTIQUE〉のグルテンフリーなクッキー。〜眞鍋かをりの『即決!2,000円で美味しいお取り寄せ』~
- 京都・ごまの専門店〈ふかほり〉の「金ごま油・一番搾り」芳醇な香りに驚くこと間違いなし!〜眞鍋かをりの『即決!2,000円で美味しいお取り寄せ』~
- 焼き立てのパリパリ感がたまらない〈小川海苔店〉の特撰海苔。〜眞鍋かをりの『即決!2,000円で美味しいお取り寄せ』~
- 一度食べたら忘れられない!英国産の生バター「バンゲイバター」〜眞鍋かをりの『即決!2,000円で美味しいお取り寄せ』~
- ひとさしで高級料亭の味に!〈ヤマロク醤油〉の再仕込醤油「鶴醤」〜眞鍋かをりの『即決!2,000円で美味しいお取り寄せ』~
この記事に関連するニュース
-
夏バテに負けない!こだわり調味料のおすすめ活用術 暑さで萎えた食欲の復活に
産経ニュース / 2024年7月28日 8時0分
-
全国のコストコで期間限定販売!『美酢アセロラ900mL 2本セット』新発売
PR TIMES / 2024年7月16日 17時45分
-
「冷やし中華」ひたすら試してランキング 猛暑日に箸が進む一品が続々と登場! 6年連続ミシュラン1つ星獲得"レジェンド"料理人が「唯一無二の冷し中華」と称賛した1位は?【MBSサタデープラス(サタプラ)】
MBSニュース / 2024年7月11日 16時55分
-
納豆を「最高に美味しく食べる」方法。混ぜる回数から保存方法まで“気になる疑問”をプロが解説
女子SPA! / 2024年7月10日 8時44分
-
ビールが進む「さっぱりおつまみ」レシピ26選~和洋中・エスニックとバラエティ豊富で飽きない
Woman.excite / 2024年7月8日 6時0分
ランキング
-
1「再訪したい国」日本が世界首位 人気地域に人出集中する傾向
共同通信 / 2024年7月29日 16時51分
-
2エンジンを冷やす「冷却水」は“水道水”で代用できる? 漏れ「放置」は絶対NG! 経年車で起こるトラブルとは
くるまのニュース / 2024年7月29日 14時50分
-
3「1人で食事が常態化」現役世代の孤食という問題 コミュニティーディナーを始めた会社の意図
東洋経済オンライン / 2024年7月29日 14時0分
-
4「大谷翔平の新居バレ報道」は誰の責任なのか…アナウンサーに「謝罪係」を背負わせるテレビ局の特殊体質
プレジデントオンライン / 2024年7月25日 10時30分
-
5日銀の利上げで今後の住宅ローン金利は上昇傾向へ、それでも「変動金利」が有利な理由
マイナビニュース / 2024年7月29日 6時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください