【2022年】スイーツエキスパートが選んだ必食ジェラート4選

昨年1月にスタートした「ときめく！スイーツ大賞」も数えること3回目！今回も、Hanakoが信頼する20名のスイーツエキスパートを審査員に迎えて、この1年を代表し、これからのスイーツ業界を牽引するであろう極上の逸品を16ジャンルから選出しました。その数、全部で100品！どれも粒ぞろいです。さて、今回はどのような甘美なスイーツが並ぶのか。受賞作の発表です！今回は、【ひんやりスイーツ部門】よりジェラートをご紹介。

1.〈fun.ice!〉のマンゴーソイミルク／代々木公園

ゼロ・ウェイストな量り売りスーパー〈斗々屋京都本店〉で提供されていた期間限定のヴィーガンジェラート。ドライマンゴー本来のほろ苦さやえぐみをあえて活かし、豆乳と優しく合わせたクラフトスイーツ。「マイカップ・マイスプーンの推奨や地産地消を意識するなど、エシカルな取り組みを積極的に行っています」（nanshiさん）。シングル450円～。

【Comments】
「ドライマンゴーと豆乳使用のヴィーガンジェラート（nanshi）」

〈fun.ice!〉
東京都渋谷区代々木5-64-4 1F
080-4342-1522
12：00～18：00　不定休
6席

2.〈teal〉のアマゾンカカオ、洋梨＆バジル／茅場町

昨年11月のオープン以来、ショコラ界を熱くさせた〈teal〉のジェラートがノミネート。定番のアマゾンカカオほか、ハーブの清涼感もある洋梨＆バジルのソルベなど目新しい組み合わせも話題に。「カカオの香りがガツンとくる中にチョコブラウニーも入って、濃厚さに拍車がかかっています！」（スイーツOLなりさん）。ダブル756円。

【Comments】
「洋ナシとバジルなど、素材の組み合わせが絶妙！（藤森陽子）」

〈teal〉
東京都中央区日本橋兜町1-10 日証館1F
03-6661-7568
11：00～18：00　水休
8席

3.〈西荻3時〉の和みジェラート／西荻窪

地元・西荻窪で愛される古民家カフェでは長崎の玉緑茶、そのぎ茶のデザートやドリンクなど、ご当地スイーツが魅力。「和みジェラート」シリーズでは、薪で作られた海塩を使用した伊豆の塩ミルクがおすすめ、とスイーツなかのさん。「ほうじ茶や豆腐など和素材を使って、食材の味を丁寧に活かした優しい甘さがナイスィーツ！」。各450円。

【Comments】
「コーンではなく、もなかに盛り付けるのも可愛い！（スイーツなかの）」

〈西荻3時〉
東京都杉並区西荻北3-13-16
03-6454-7816
12：30～18：00　月休
6席

4.〈& EARL GREY 神戸本店〉のティージェラート／兵庫

日本初のアールグレイ専門店では、世界各地の上質な茶葉を厳選して数十倍に濃縮抽出したお茶から作ることで、天然ベルガモットの香り高いジェラートが実現。「茶葉特有の爽やかな風味がもたらすその口福感は、しばしの間、余韻として自分の呼気でも楽しむことができます」（きょん。さん）。トリプル594円。

【Comments】
「おいしいを超えた、美しい味わいが魅力（きょん。）」

〈& EARL GREY 神戸本店〉
兵庫県神戸市中央区磯上通8-1-10
078-891-3361
11：00～18：00（土日祝～19：00）火休
6席

CONTRIBUTORS／“スイーツエキスパート”な20人の審査員。

※ 50音順、敬称略

※ 50音順、敬称略

（Hanako1205号掲載／photo : Shu Yanamoto, Wataru Kitao, Haruka Kuwana styling : Ami Kanno text : Ami Hanashima）