春の訪れにぴったり！〈コンラッド東京〉の「桜ストロベリーの春色アフタヌーンティー」

日々国内外を旅している前田紀至子が楽しく美しく、時にはマニアックに旅を満喫するコツをナビゲート。今回は3月1日から〈コンラッド東京〉で開催される「桜ストロベリーの春色アフタヌーンティー」を一足早く体験してきました。贅沢ないちご使い＆パステルカラーがとびきり愛らしいアフタヌーンティーの魅力に迫ります。

桜といちごとパステルカラー。うららかな季節の訪れをアフタヌーンティーで

シーズン真っ盛りのいちごと桜のコンビネーションはコンラッド東京の春の風物詩とも言える、人気のアフタヌーンティー。今年はふんわり柔らかな気持ちになるパステルカラーがよりいっそう心おどります。
まずはこちら「スタンダードアフタヌーンティー」（1名6,500円）。平らなガラスプレートでのアフタヌーンティーで、約20種類のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ注文可能。〈コンラッドホテル〉のアイコン的存在、コンラッド・ベアが付いた7,800円のプランも。

コンラッド・ベア＆階段式のプレートで、ドリンク＆乾杯のグラスシャンパーニュ（モクテルにも変更可）1杯が付いた「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」（10,500円）や、1日20名限定の「コンラッド・ベア付き・桜と白いちご「淡雪」の限定アフタヌーンティー」（9,900円）のプランなど、選択肢はさまざま！

パステルカラーにキュン！スイーツ＆セイボリーをご紹介

「いちごと桜のヴェリーニ」

いちごのパンナコッタ、桜ゼリー、サクサクとした食感が良いアクセントになったパールのクッキーを重ねてトップにメレンゲを飾ったグラスは、春の訪れを祝うかのよう。

「バニラとココナッツのドーナツ」

スカイブルーのチョコレートでコーティングした、バニラとココナッツが香るキュートなドーナツ。桜のクリームを絞り、いちごをまるまるトッピングしたリュクスな1品。

「ベリーとスミレのムース」

ベリーにスミレが香る濃厚なムース。優しいバイオレットカラーにちょこんと乗ったブルーベリーはまるでギフトボックスのよう。

「ピスタチオとレモンのバターサンド」

ライトグリーンのピスタチオのスポンジにキルシュ酒を効かせたシロップを浸み込ませ、レモン味のバタークリームをサンドしたちょっぴり大人な味わい。柑橘のすっきり感の中に優しい甘さが際立ちます。

「いちごとベルガモットのガナッシュタルト」

いちごのタルトの中には、スポンジとチェリーのジャム。いちごと爽やかなベルガモットが香るガナッシュのバランスに感激すること請け合い。

「海老とトマトコンソメゼリー　桜エスプーマ」

アガーで仕上げた弾力のあるトマトコンソメゼリーを海老とともに。桜が香るカリフラワーのエスプーマにトッピングされたフレッシュないちごは、セイボリーの概念を打ち破るなんともキュートなビジュアル。

「いちごとフォアグラ桜ボンボンのタルト」

ヴィヴィッドなピンクの正体はなんとビーツ。ビーツのタルトには、いちごピューレと桜風味のクリーム、そしてフォアグラのボンボン。丸くくり抜いた紅心大根の飾りに加えて、もちろんフレッシュいちごもお忘れなく。

「生ハムといちごの桜香るクロスティーニ」

ルッコラのトーストの上にはモッツァレラチーズや生ハム、いちごを盛り付けて桜マスカルポーネクリームをオン。アクセントのドライブラックオリーブパウダーとオリーブオイルのパールトッピングとあいまって、桜の塩味が華やかに活きます。

アフタヌーンティーと言えばのスコーンも、プレーンスコーンといちごスコーンがお目見え。いちごスコーンは表面のシュガーがまた格別のおいしさ。

白いちごの「淡雪」付きアフタヌーンティーにはフレッシュ白いちごが4粒付いてくる粋なはからいも。

3月1日から5月8日までの開催となる「桜ストロベリーの春色アフタヌーンティー」は、目にも舌にもキュンすること間違いなし。毎年お問い合わせや予約殺到の人気プランなので、気になる方はお早めに。

覚えておきたいチェックポイント3つ

1：「桜ストロベリーの春色アフタヌーンティー」に関する情報はこちらをチェック ！
2：パステルカラーが可愛いアフタヌーンティーは春らしいスタイルで訪れたい。
3：コンラッド・ベア付きのプランを選べば、思い出作りにもぴったり

過去の連載はこちら

前田紀至子のBEAUTYトラベル一覧