〈ル・パン・コティディアン〉からもちもち食感のプレミアムオーガニック食パン、「糧-KATE-」が登場。
Hanako.tokyo / 2022年3月22日 12時0分
「たまの贅沢より、毎⽇の幸せを。」をテーマに作られたプレミアムな⾷パン、「糧-KATE-」がベーカリーレストラン、〈ル・パン・コティディアン 芝公園店〉で発売スタート! 何度も試作を重ねたシェフ自慢の味をさっそく試食してきました。
こだわりの食材と製法で仕上げた、日本独自の食パンとは?
プレミアムオーガニック⾷パン「糧-KATE-」。
ベルギー発祥の人気ベーカリー、〈ル・パン・コティディアン〉では"日々の糧"となることを目指し、2022年2月7日(月)からオーガニックで栄養価の高い食材を使った日本でしか味わうことのできない食パン、「糧-KATE-」を発売中。
プレミアムオーガニック⾷パン「糧-KATE-」。
パンには高たんぱくで低脂肪な北海道産のホエイパウダーやオーストラリアで有機栽培された小麦、ヘルシーな甘味料であるオーガニック・アガベシロップを利用することで、ソフトな質感と自然な甘み、やさしいナッツのような風味を実現。何度も試作を重ね、毎日食べても飽きのこない自然な味わいに仕上げています。
そのまま食べてもトーストしてもおいしくいただける食パンは、1枚から1芹までイートインはもちろん、テイクアウトでも購入可能です。
〈ル・パン・コティディアン 芝公園店〉外観。
こちらのメニューを提供しているのが、増上寺に隣接している〈ル・パン・コティディアン 芝公園店〉。
〈ル・パン・コティディアン 芝公園店〉内観。
今回は、緑と光があふれるウッディな店内で定番メニューとともにその食パンの味を堪能してきました。
左から〈ブッチャーズ ブランチセット〉、〈スモークサーモンタルティーヌ〉。
この日、食パンとともにいただいたのは〈ブッチャーズ ブランチセット〉。オーガニック小麦のブレッドやデニッシュにうまみたっぷりのローストビーフ、ハム、チーズなどを好みのスタイルで挟んで楽しめるこちらのプレートは同店の中でも人気を誇る一皿。
サラダやソフトボイルドエッグのほか、グラノラパフェやドリンクも付いて思わず朝からパワーチャージできそうなラインナップです。
1日目はそのまま、2・3日目はトーストして食べるのがおすすめ。
プレミアムオーガニック⾷パン“糧“はトーストにしてもそのまま食べてもおいしい。
そして、いよいよプレミアムオーガニック⾷パン「糧-KATE-」を試食。焼かなくてもおいしく食べられることを意識したというパンは、そのまま口に含むと発酵バターの穏やかな酸味やオーガニック・アガベシロップのやさしい甘みが広がり、ふわりとした食感が味わえます。
購入して2日目以降はト―ストして食べるのがイチオシの食べ方だそう。底の部分は生地の密度が高いので底をトースターの奥になるように置くのが上手に焼けるコツ。中はしっとり表面はサクサクで毎日食べたくなること間違いなし。
バターは焼き上がってから素早く塗り、しっかりパンに染みこませると絶品。有塩、無塩どちらも合うものの、無塩バターに調度いい加減で塩をプラスすると自分好みの味に仕上がるはず。
店内ではお気に入りのジャムをプラスしてさらに楽しもう。
店内のみで楽しめるオーガニックのジャムバー。
イートインでは店内のみで楽しめるオーガニックのジャムバーでお好みのジャムをプラスできるところも嬉しいポイント。
こだわりぬいたフルーツから生まれるジャムは、無加糖でありながら程よい甘みで、バランスのとれた上品な味わいが特徴。ずらりと並んだ5種類の中から、お気に入りを探してみるのもいいかもしれません。
ジャムをプラスした、プレミアムオーガニック食パン「糧 -KATE-」。
栄養価が高く、食べることで日々をサポートしてくれるこだわりの食パン。ほかの料理ともマッチしやすいやさしい味わいなので、朝ごはんの新定番になってくれること間違いなしです。
〈ル・パン・コティディアン芝公園店〉
東京都港区芝公園3-3-1
050-5594-5271
7:30~21:00(20:00 L.O. )
無休
公式サイト
販売期間:2022年2月7日(月)~※各日数量限定
価格:イートイン1枚253円、テイクアウト1枚194円、1芹1,080円
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
カリッと香ばしい【イングリッシュマフィン】の簡単な作り方!参考になるアレンジレシピ15選も
Woman.excite / 2024年7月29日 8時0分
-
ふわっと香る 真夏の贅沢「ふんわり香る桃の食パン」8月限定販売!
PR TIMES / 2024年7月23日 11時45分
-
銀座に志かわ新商品高級食パン専門店がつくる「塩バター食パン」
PR TIMES / 2024年7月9日 10時56分
-
【小麦の奴隷LABO 自由が丘店】猛暑日でも食欲爆上がり!食パン1斤に旨辛まぜそばを豪快に詰め込んだ「モーレツ旨辛!蒙古パンメン橋本」2024年7月11日、“ラーメンの日”に完全予約制で数量限定発売
PR TIMES / 2024年7月9日 9時0分
-
Q. 毎朝トーストを食べています。太りにくい食べ方はありますか?【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月5日 20時45分
ランキング
-
1パリ五輪〝初老ジャパン〟活躍でわく疑問「40歳って初老なの?」 皆がイメージする年齢は...
Jタウンネット / 2024年7月30日 21時0分
-
2藤原マキさん「私の絵日記」に米アイズナー賞…つげ義春さんの妻
読売新聞 / 2024年7月30日 18時55分
-
34-6月期の「SNS流行語ランキング」1位は? - 2位ILLIT "Magnetic、3位ファンタジースプリングス
マイナビニュース / 2024年7月30日 15時13分
-
4毎月の電気代を「コンビニ」で支払っていたら友人に「もったいない」と言われました。「クレジットカード」で支払うとお得になるのでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月29日 7時50分
-
5あおり運転してきた相手に訪れた“まさかの展開”。警察に「加害者を厳しく処分する」と約束してもらうまで
日刊SPA! / 2024年7月30日 15時53分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)