東京でローマのバール気分を満喫。〈Giolitti Café〉のジェラートに夏の新作「スパークリング ピーチ」が登場。
Hanako.tokyo / 2022年6月11日 7時0分
映画『ローマの休日』でオードリー・ヘプバーン演じるアン王女がスイーツを楽しんでいたことでも有名なイタリアのジェラートブランド、〈Giolitti Café〉から7月にNEWフレーバーが登場!今回はその味やおいしさの秘密をひと足早くレポートします。
ローマで長年愛される、老舗ジェラートブランド。
〈Giolitti〉は、創業者ジュゼッペ・ジョリッティ氏によって 1900年に開業した実に120年もの歴史を誇るジェラートブランド。そのおいしさからローマ市民の間で人気を集める同店は、イタリア王室御用達の店としても知られています。
映画『ローマの休日』でアン王女が訪れたことでロケ地として話題を呼んだ本国の〈Giolitti〉には、ジェラートの虜になったペネロペ・クルスやシルヴェスター・スタローンなどの著名人も足繁く通っているそう。
東京に上陸した新宿の1号店に次いで2021年に有楽町マルイの3階にオープンした〈Giolitti Café〉は、イタリア現地の味を再現したジェラートのほか、本場で愛されるパスタやローマ風ピンサなどのメニューを堪能できるカフェ。
店内は、大きなガラス張りの窓が目を引く開放感たっぷりの空間です。
イタリアンスパークリングワイン×ピーチの新フレーバーでローマの夏を体感。
〈Giolitti Cafe〉の新作ジェラート「スパークリング ピーチ」。
そんなカフェのジェラートにスパークリングワインとピーチを掛け合わせたカクテル「ベッリーニ」をイメージした新作、「スパークリングピーチ」(シングルコーン・イートイン880円)が7月初旬から登場!
バール文化の根付いたイタリアでアペリティーボ(食前酒)としてテラスでたしなむことも多いこちらのお酒は、爽やかな味わいで暑い季節にぴったり。日本の桃とよく冷えたイタリアンスパークリングワインのマリアージュで、まさにイタリアの夏を感じることができます。
ナッザレーノ・ジョリッティさん、フランチェスコ・タリアラテーラシェフ。
本国のオーナー、ナッザレーノ・ジョリッティ氏はジューシーさが感じられ、香り豊かな日本の桃の大ファンなのだとか。
今回はその桃とシェフであるフランチェスコ・タリアラテーラ氏の技術が組み合わさり、フレッシュな果実感とスパークリングワインの大人な味わいがマッチしたフレーバーが実現したそう。
クリーミーな滑らかさが感じられつつも、ぷちぷちとした果実の食感も楽しい新感覚のジェラート。イタリアのバールのテラス席で「ベッリーニ」を味わうような気分で、今の季節ならではのフレーバーを堪能してみては。
〈Giolitti Café〉
東京都千代田区有楽町2-7-1 マルイ有楽町 3F
03-6259-1366
11:00~20:00 (ジェラート19:30LO)
休は施設に準ずる
2022年7月初旬~「スパークリングピーチ」提供開始
公式サイト
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