レトルト食品がずらり約120種類。〈NISHIKIYA KITCHEN 東京ミッドタウン店〉オープン。
Hanako.tokyo / 2022年6月28日 15時0分
レトルト食品専門店〈NISHIKIYA KITCHEN〉が6月17日、東京ミッドタウンに新しいお店をオープンしました。約120種類のレトルト食品がずらりと並ぶだけでなく、約60種のカレーがテイクアウトもできるという東京初のお店にお邪魔してきました。
東京初のテイクアウトできる〈NISHIKIYA KITCHEN〉。
東京ミッドタウンガレリア地下1階の一角にオープンしたレトルト食品専門店〈NISHIKIYA KITCHEN 東京ミッドタウン店〉。〈NISHIKIYA KITCHEN〉は宮城県に本社を持つ〈にしき食品〉のブランドです。地元宮城県ではテイクアウトやイートインができるお店がありましたが、東京では〈NISHIKIYA KITCHEN 東京ミッドタウン店〉が初めてテイクアウトもできるお店です。
店内の棚に並ぶレトルト食品はその数約120種類。レトルトカレーだけでも60種類ほど。ベーシックなビーフカレーやポークカレー、カオマンガイカレーにラクサカレー、和風のじゃが豚カレーなど、本格的なものから変わり種まで、辛さもいろいろ。そのほかスープやパスタソースなど、棚の上から下までびっしりレトルト食品が並んでいます。
レトルト食品に本気。インドに10年通い、カレーリーフの栽培を地元農家に依頼。
パスタソースやかけごはんの素なども。
〈NISHIKIYA KITCHENミッドタウン店〉を運営する〈にしき食品〉はレトルト食品に特化した会社です。レトルト食品というと、忙しいときに食べるもの、手抜きというイメージもあります。1975年からレトルト食品を手がける〈にしき食品〉では、さまざまなこだわりを持って本気で商品を作ってきました。
そのこだわりのひとつは水。蔵王山系と甲子旭岳を水源とする水をさらに濾過して使っています。そして味作りに欠かせない塩はシママースなどを商品に合わせて厳選。
スープも種類いろいろ。
レトルト食品の代表格、カレーにも秘密があります。インドカレーを学ぶべく、2010年から10年にわたって担当者をインドに派遣。インドの家庭や名店で秘伝のレシピを学びました。
その秘伝の味を再現するために必要だったのが、生のカレーリーフでした。日本では手に入らなかったので、栽培を地元農家に依頼。3年かかって手に入るようになった生のカレーリーフは現在5種類のカレーに使われています。
「世界の料理を『カンタン』に。」というコンセプトを持つ〈NISHIKIYA KITCHEN〉。レトルト食品として購入して、テーブルにのるまでは、とても気軽でカンタンですが、商品化の過程には努力や気配りが詰まっているようです。
人気No.1「レモンクリームチキンカレー」など3種類のカレーを試食。
そのこだわりと研究の成果が詰まったカレーを試食させていただきました。「ケララフィッシュ」、「レモンクリームチキンカレー」、そしてミッドタウン店限定の「A SPECIAL, GREAT, FANTASTIC, AMAZING, SUPER DELICIOUS CURRY(スペシャルグレートファンタスティックアメージングスーパーデリシャスカレー)」の3種類です。
「ケララフィッシュ」550円。
「ケララフィッシュ」は南インドの魚入りのカレーです。このカレーには、蔵王で栽培された生のカレーリーフが使われているほか、マスタードシードとフェンネルを油で炒めて、香りを引き出しています。辛さはピリッと心地よいレベルで、ココナッツミルク入り。本格的なインドカレーに仕上がっています。
不動の人気No.1「レモンクリームチキンカレー」400円。
シチリア産レモン使用「レモンクリームチキンカレー」は〈NISHIKIYA KITCHEN〉の人気No.1。レモンとカレーの組み合わせは、レアチーズケーキから発想を得たのだとか。クリーミーなのに、さらりとしていて、爽やかな後味。他にはない味わいで、辛さは控えめ。幅広いファンがいるのも頷けます。
「A SPECIAL, GREAT, FANTASTIC, AMAZING, SUPER DELICIOUS CURRY」5,000円。
そして東京ミッドタウン店限定の「A SPECIAL, GREAT, FANTASTIC, AMAZING, SUPER DELICIOUS CURRY」。素敵なボックス入りでお値段5,000円。商品名の長さから、「仙台牛ステーキカレー」とも呼ばれています。宮城が誇るブランド牛、仙台牛のブリスケットステーキがドーン。スプーンでほぐせる柔らかさの仙台牛のステーキと、コクのあるカレーとが組み合わせられています。これほど贅沢なカレーが、限定とはいえレトルト食品として販売されるのも驚きです。
〈NISHIKIYA KITCHEN 東京ミッドタウン店〉ではオープン記念として、「A SPECIAL, GREAT, FANTASTIC, AMAZING, SUPER DELICIOUS CURRY」が販売されています。またテイクアウトのカレーポットは11時から14時までのランチ時間帯はおすすめのカレーが5種類、14時から20時までは約50種類ものカレーやスープがテイクアウトできます。しかも1食450円からとお手頃価格です。
インド料理店のカレーに匹敵する本格的なものから、オリジナリティあふれるものまで、さまざまなカレーを筆頭に、レトルト食品で世界を感じられる〈NISHIKIYA KITCHEN〉。たくさんある中から、お気に入りの味を見つけてみてくださいね。
〈NISHIKIYA KITCHEN 東京ミッドタウン店〉
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアB1
03-6447-4555
11:00~21:00(20:00LO)
休は東京ミッドタウンに準ずる
公式サイト
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
SUPER LOVE CURRYセットが公式オンラインショップで発売からわずか1週間で完売!7/24(水)正午より再販売決定!
PR TIMES / 2024年7月12日 13時15分
-
【福島県初出店!】約120種類のレトルト食品を販売するNISHIKIYA KITCHENがGOOUT CAMP猪苗代へ初出店
PR TIMES / 2024年7月10日 12時45分
-
レトルトカレーのプロフェッショナルであるニシキヤキッチンがカレーと相性抜群のパートナーである福神漬けを開発!「カレーの恋人」を新発売
PR TIMES / 2024年7月4日 14時45分
-
今年も夏がやってきた!ニシキヤキッチンが徹底的にカレーを楽しむ!「LOVE CURRY 2024」開催!限定オリジナルグッズや夏におすすめのカレーが手に入る
PR TIMES / 2024年7月4日 12時45分
-
レトルト食品専門店のニシキヤキッチンが、良品計画・イオンモール共催防災イベント「いつものもしもCARAVAN」参加決定
PR TIMES / 2024年7月4日 11時15分
ランキング
-
1スーパーの大胆な節電方法が話題 猛暑の中、飲料の冷蔵ショーケースを丸ごとオフに… ネットでは賛否の声
よろず~ニュース / 2024年7月31日 7時20分
-
2水道水はそのまま飲めない…令和の子育て世代、煮沸して飲む人増加 その背景には「水道管の劣化に対する不安も」
まいどなニュース / 2024年7月31日 7時20分
-
3自動車シートの老舗「RECARO」破産!? SNSは「マジかよ」の声多数 もう製品の入手は無理なのか?
乗りものニュース / 2024年7月31日 9時12分
-
4【実食】“進化”にSNS歓喜「最強すぎ」「チーズは正義」! マクドナルド新商品「チーズベーコンポテトパイ」を食べてみた
オトナンサー / 2024年7月31日 21時10分
-
5パリ五輪〝初老ジャパン〟活躍でわく疑問「40歳って初老なの?」 皆がイメージする年齢は...
Jタウンネット / 2024年7月30日 21時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)