銀座の地下にジャングルが出現⁉︎〈Bar LIBRE GINZA〉がオープン!
Hanako.tokyo / 2022年7月7日 15時0分
落ち着きのある雰囲気で、新技法のカクテルや季節のフルーツを使った本格的なカクテルを楽しめると人気の池袋〈Bar LIBRE〉。そんな〈Bar LIBRE〉が、バー文化の中心地「銀座」に〈Bar LIBRE GINZA〉をオープンしました。銀座一丁目から徒歩3分。地下の扉を開けると、まるでジャングルのような別世界が広がります。2015年にフランスで開催された世界大会『ヘネシーミクソロジーコンペティション』で見事優勝に輝いた、清崎雄二郎氏がメインバーテンダーとなり、本格味のカクテルを提供している要チェック店舗。早速、伺ったので気になるメニューをご紹介します。
15時オープンなので夕食前に気軽に1杯楽しめる!
〈Bar LIBRE GINZA〉に一歩足を踏み入れると、壁にズラリと並べられたボトルと、ジャングルのように生い茂る圧巻の植物が出迎えてくれます。天井に目を向けると、ラッキーな人は流れ星を観れることも。「銀座の地下に潜む秘密のジャングル」をコンセプトにつくられた店内は、初めての人も常連さんもワクワクすること間違いなし!
8種類あるシグネチャーカクテルのベーススピリッツには、さまざまなボタニカルで仕上げた「ヘンドリックスジン」、ボトルに刻まれたサルのアイコンがキュートな「モンキーショルダー」、「モンキーショルダー スモーキーモンキー」を使用。店内にも、ボトルがいくつかディスプレイされているので、ジャングルに迷い込んだ探検家気分で自分のお気に入りボトルをぜひ探してみてくださいね!
個性的なネーミングがズラリと並ぶ!シグネチャーカクテルを堪能。
まずオーダーしたのが、色鮮やかなグリーンに思わず目を奪われる「フォレストダイニング」1,800円。添えてあるハーブは、店内で育てているんです。味わいはハーブ系をイメージしていたのですが、意外にもトマトが効いていてびっくり!
アールグレイトマトジンにソーダとウッディナッティをプラスしていて、暑い季節にぴったりな爽やかな味わいが広がります。女性ウケも良さそうなので、どのシグネチャーカクテルにしようか迷ったら、まずオーダーを!
こちらは大きなお花が印象的な「カフェマウンテン」1,800円。モンキーショルダー スモーキーモンキーに、ティアマリアとパイナップル、ココナッツ、卵白をプラスしてます。モンキーショルダー スモーキーモンキー単体だと名前の通り香りにスモーキーさを感じますが、ココナッツなどが入ると甘〜い香りがふわりと立ちのぼります。口に含んだときの、バニラや柑橘系のアロマも絶妙。飲みやすさはもちろん、コロンとした見た目もキュートな要チェックのメニュー!
こちらは「アマゾンネグローニ」1,800円。ヘンドリックスに赤い色が特徴の「カンパリ」の色味を落としたクリアカンパリ、ハーバルベルモット、ナスタチウム、蟻で仕上げています。よく見ると氷に〈Bar LIBRE〉の文字が。こういう細やかなこだわりも魅力のひとつですよね。
添えてある大きめの蟻に驚く方も多いかもしれませんが、食べてみると塩味が効いていて食べやすさ抜群。ヘンドリックスがベースなので、口当たりも非常に滑らかで、スッキリ上品な味わいに仕上がっています。しっとり大人の時間を過ごしたい人は、ぜひ試してみてください。
一度食べたら止まらない!充実のFOOD。
夏になるとハフハフしながらカレーを食べたくなる人も多いはず。そんな人におすすめなのが「スパイシーキーマカレー」1,600円。スパイスの酸味や辛味、苦味など複雑なスパイス感が後味にしっかりと残るんですよ。食感の良さと、スパイスがクセになり一気に食べすすめてしまいます!
見た目が可愛い「オレンジブリュレ」(800円)は、オレンジの酸味とパリパリしたカラメルの甘さのバランスが絶品!2軒目として〈Bar LIBRE GINZA〉に立ち寄った際の、〆ブリュレにもおすすめです。
お酒だけでなく、FOODも充実している〈Bar LIBRE GINZA〉。手軽に一杯楽しみたいときや、銀座エリアの繁華街から少し離れて飲み直したいときなど、とさまざまな使い方ができるお店です。この夏はぜひ、〈Bar LIBRE GINZA〉に立ち寄ってみてくださいね。
〈Bar LIBRE GINZA〉
東京都中央区銀座1-6-6 ARROWSビルB1
03-6263-0560
15:00~23:30(23:00LO)
日祝休、年末年始休
公式サイト
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
世界一のバーテンダー・金子道人氏監修のカクテルメニュー。「40スカイバー&ラウンジ」に登場
IGNITE / 2024年7月30日 13時33分
-
【8月5日は発酵の日】発酵食品をスタイリッシュな空間で~ 発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA(シップ コンブチャ)」とSUMADORI-BAR SHIBUYAがコラボイベントを開催
PR TIMES / 2024年7月30日 10時59分
-
世界一のバーテンダー金子道人氏が「40スカイバー&ラウンジ」のカクテルメニューを監修
PR TIMES / 2024年7月25日 17時45分
-
気持ちだけで注文できる新感覚のBAR 「BAR グラスとコトバ」presented by SUNTORY 7月27日(土)~ 8月4日(日)期間限定オープン
PR TIMES / 2024年7月10日 18時15分
-
東京・銀座「BAR S」で楽しむ、トロピカルなカクテルや国産チーズと国産ワインのマリアージュ
IGNITE / 2024年7月2日 12時16分
ランキング
-
1自動車シートの老舗「RECARO」破産!? SNSは「マジかよ」の声多数 もう製品の入手は無理なのか?
乗りものニュース / 2024年7月31日 9時12分
-
2【実食】“進化”にSNS歓喜「最強すぎ」「チーズは正義」! マクドナルド新商品「チーズベーコンポテトパイ」を食べてみた
オトナンサー / 2024年7月31日 21時10分
-
3スーパーの大胆な節電方法が話題 猛暑の中、飲料の冷蔵ショーケースを丸ごとオフに… ネットでは賛否の声
よろず~ニュース / 2024年7月31日 7時20分
-
4事故物件住みます芸人・松原タニシが明かすゾッとした話「森の奥で見た“制服を着せられた木”」「トンネル入り口にあった、髪の毛の束」
NEWSポストセブン / 2024年7月31日 16時15分
-
5意外と“狭き門”「教習所の教官」になる試験は誰が審査するのか?合格には「かなりの時間と労力が必要」
日刊SPA! / 2024年7月31日 15時51分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)