におわないキムチが食べたい！ にんにく無しでも美味しい「井川商店の朝食キムチ」／眞鍋かをりの『美味しいお取り寄せ』

予算は即決価格の2,000円以内！　眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載。今回は〈井川商店〉の「朝食キムチ」です。

最近、免疫アップのため、腸活に力を入れています。腸内環境を整えることで病気にもかかりにくくなり、生活の質も上がるのだとか。
腸内環境といえば、やはり発酵食品。お味噌や甘酒、ヨーグルトなど、普段からなるべくたくさん摂るようにしているのですが、忘れちゃいけないのが、生きた乳酸菌がたっぷり摂れる、キムチです。

でもキムチって、食べるタイミングに気をつかいますよね。仕事の直前なんかは絶対無理だし、お休みの日でもガッツリ食べてしまうと、一日中ニオイが気になって仕方ありません。

だけど、本当は朝からキムチが食べたいんだ！
ということで、にんにくを使っていないけど美味しいキムチ、できれば無添加で体に優しいものを…と探し回った結果、見つけたのがこちら。

〈井川商店〉さんの、その名も「朝食キムチ」。1パック 420円。

パッケージにも大きく（ニンニクなし）と書かれています。しかも保存料、着色料は使わず、素材本来の色と風味が味わえます。

原材料にも、ニンニクの文字はありません。
ニンニクなしで旨味が出せるのか？　と心配になるところですが、あみエビや魚醬、鰹エキスなどで美味しく作っているようです。

それではいただきます。

味わいはサッパリとしていながらも、しっかりと素材の旨味が出ているので物足りなさは感じません。唐辛子の辛さもちょうどよく、朝からお漬物感覚でいただけます。

おすすめは、朝からキムチ納豆。
上品な風味なので、納豆との相性がとても良いんです。ダブルの発酵パワーで、腸も喜んでいる気がします！

嬉しいのは、冷蔵庫に入れておいても庫内が臭くならないこと。ゆえに我が家ではいつも多めにストックしているのですが、朝からたくさん食べているので、すぐなくなってしまいます。
におわないだけで、こんなにキムチが身近になるなんて。
これからも腸活のために、朝食キムチをフル活用していこうと思います。

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