「金木犀のジン」を使った秋限定カクテルが代々木上原のカフェバー〈No.〉に登場！

クラフトジンブランド〈HOLON（ホロン）〉から、10月1日より金木犀の香りの秋限定フレーバー「HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞」が登場。代々木上原のカフェバー〈No.（ナンバー）〉では、新フレーバー発売を記念して考案された秋限定カクテル「HOLON NEGRONI（ホロン ネグローニ）」が味わえます。金木犀の甘い香りとほうじ茶の香ばしさが絶妙な、秋の気分にぴったりのカクテルをお試ししてみませんか？

“ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンブランド〈HOLON〉。

ストレスや疲れを抱えやすい現代人に、「飲むことでリラックスしてもらいたい」との思いから作られた、東洋のハーブやスパイスなど9種類のボタニカルを調合したクラフトジンブランドです。開発者の堀江麗さん（プロデューサー）が会社員だったときにストレスを抱え、リラックス方法を探す中でたどり着いたのがクラフトジンだったそう。

心と身体の調和をテーマによりリラックス感のあるものを作ろうと、〈HOLON〉のジンは比較的低アルコール度数の仕上り。炭酸水などで割るとおよそ5〜7%ほどでゆったり楽しめることから、特に女性から人気を集めています。

今回新発売された「HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞」は、秋らしい金木犀の甘い香りを基調に、アプリコットやカルダモン、シナモンリーフなどの香りを掛け合わせたジン。最初はフルーティに、後から甘さとスパイシーさの香りに包み込まれます。

代々木上原のカフェバー〈No.〉で、〈HOLON〉の新フレーバーを使った秋限定カクテルが味わえる！

〈No.〉は、“新しい日常をデザインする”をテーマに、カフェバーとクリエイティブオフィスを融合させたスペース。リキュールと共にコーヒーロースターが並ぶカウンターでは常時カクテル・コーヒー・フードが提供され、さまざまなシーンで利用できるお店です。

こだわりのカクテルを楽しめるバーでありつつも、カフェとしても朝からオープン。さまざまな生活スタイルの人々が集えるよう間口を大きく取って敷居を下げ、入りやすい空間を演出してるのだそう。

秋限定カクテル「HOLON NEGRONI」を試飲！

こちらが、〈HOLON〉の秋限定フレーバー「HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞」。まずは、ストレートで少し試飲させていただくと、アルコール度数が39度と低めなだけあって飲みやすく、金木犀の華やかで甘い香りにリラックスさせられました。

つづいて、「HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞」を使った秋限定カクテル「HOLON NEGRONI」（1,200円）を作ってもらいました。カクテル・ネグローニをベースに、秋の枯れたニュアンスに仕上げるために抽出した紅ほうじ茶が使われています。氷の上に飾られているのも、紅ほうじ茶の茶葉です。

ベースとなるネグローニは、ジンにカンパリとベルモットを合わせた、アルコール度数が高く苦味もある大人なカクテル。この「HOLON NEGRONI」は紅ほうじ茶を混ぜることでアルコールの角をとり、ぐっと飲みやすくしています。カクテルをいただいてみると、金木犀の華やかな香りは感じつつも、紅ほうじ茶のスッキリとした味わいでとっても飲みやすかったです。

ちなみに、こちら比較対象として作っていただいた、オリジナルの「ネグローニ」（1,200円）。カンパリやベルモットの苦味とともにアルコールもかなり強く感じ、大人向けの味わいというイメージで「HOLON NEGRONI」とはまったく印象が異なりました。

クラフトジン〈HOLON〉のもう1つのおすすめの飲み方である、「トニック＆ソーダ割り」（1,200円）も作っていただきました。スッキリした味わいのなかに豊かな香りが広がり、このクラフトジンの香りを純粋に楽しむなら、この飲み方が1番おすすめです。

金木犀の華やかな香りを感じながら、低めのアルコール度数でゆったり楽しめる「HOLON SEASONAL 秋 ＜金木犀＞」。秋限定カクテル「HOLON NEGRONI」はもちろん、トニック＆ソーダ割りなどさまざまな楽しみ方ができるので、秋の夜長のリラックスタイムのお供にいかがでしょうか。

〈No.〉
東京都渋谷区上原1-33-11 3F
03-6712-5068
9:00～17:00（16:30LO）、18:00～24:00（23:30LO）、月9:00～15:00
不定休
〈HOLON〉オンラインショップ