【大銀座エリア】一流ホテルの憧れアフタヌーンティー4品
Hanako.tokyo / 2022年12月2日 15時0分
スペシャルなホテルで味わう、とっておきのアフタヌーンティーをchicoさんがセレクト。おいしくて美しいアートピースのようなスイーツとセイボリーが勢ぞろい!
【汐留】コンラッド東京 バー&ラウンジ〈トゥエンティエイト〉
スイーツもセイボリーもどっちもかわいい!
五感で味わう季節の味がワンプレートで一堂に。
国際コンテンストで優勝経験のある岡崎正輝シェフが作る華やかなラインナップ。平らなガラスプレートの上に、鮮やかなスイーツとセイボリーが並んでいる。「お菓子と料理の境目がなく、全部愛らしい。ヨーグルトを使った、サク、しっとりのスコーンもたまりません」(chicoさん、以下同)。写真は春に登場した桜ストロベリーのアフタヌーンティー。 10月31日まではハロウィンをテーマに展開され、スタンダード6,800円、要予約。
住所:東京都港区東新橋1-9-1 28F|〈地図〉
TEL:03-6388-8745
営業時間:11:00~16:30 (2時間制)
定休日:無休
席数:92席
【日比谷】ザ・ペニンシュラ東京 〈ザ・ロビー〉
お菓子が浮かんで見えるビジュアルが幻想的
きらめく品々をちりばめたメニュー。
バードケージを彩る、季節のデザートやセイボリー。「パスカル・シャルデラシェフのお菓子は繊細かつ温もりを感じます。ミルキーなクロテッドクリームが引き立てるスコーンも美味!」〈ANTEPRIMA(アンテプリマ)〉(写真、 現在は終了)やピンクリボン活動啓発キャンペーン(10月1 日~10月31日)など、期間限定のコラボレーションも、可憐なイメージで作り上げる。7,500円(サ込)。要予約。
住所:東京都千代田区有楽町1-8-1 1F|〈地図〉
TEL:03-6270-2888
営業時間:11:30~21: 00LO(混雑時は2時間制)
定休日:無休
席数:72席
【東京駅】フォーシーズンズホテル丸の内 東京 〈MAISON MARUNOUCHI〉
発見と驚きに満ちたコース仕立て
美食家を唸らせるア・ラ・ミニッツのおいしさ。
出来たてのセイボリーを一皿ずつ提供する、 小さなコース形式で話題を集める店。料理は、 同ホテルの星付きレストラン〈セザン〉の総料理長ダニエル・カルバートさんが監修してい る。「表現したい香りによって抽出法を変える など、ペイストリーを担当するエルウィン・ボイルズシェフの繊細な技が光る、独創的なおいしさと出会えます」。写真は2022年10月5日まで開催しているサマーエキシビション アフタヌーンティー。7,999円(サ込)。要予約。
住所:東京都千代田区丸の内1-11-1 7F|〈地図〉
TEL:03-5222-5880
営業時間:11: 30~16:30LO(2時間制)
定休日:無休
席数:35席
【大手町】パレスホテル東京 ラウンジバー〈プリヴェ〉
風を感じていただけるテラス席もおすすめ!
フランス流の軽やかなアフタヌーンティー。
隣接するフランス料理〈エステール〉が手がける低糖質・低脂質・減塩のメニューが特徴。 季節の果実や食材を使ったケーキをはじめ、 外の皇居外苑の景色とリンクするようなさわやかな味わいを、ティーマスターが淹れる紅茶とともに堪能する。「日本の旬の素材を生かした、ミシュラン一ツ星フレンチの味をアフタヌーンティーで楽しめます」。6,000円。 プレミアムティープラン(8,600円)も。要予約。
住所:東京都千代田区丸の内1-1-1 6F|〈地図〉
TEL:03-3211-5350
提供開始時間:14:30~15:30、17:30(2時間半制)
定休日:無休(アフタヌーンティーは月火休)
席数:76席
photo : Takashi Kawamura text : Asami Kumasaka
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