カウンターが好き。第4話／ポップ ガストロノミー レインカラー 学芸大学 (学芸大学)

カウンターで飲んだりつまんだりするのが好きだ。一人で行くことが多い。黙って周りの話に耳を傾けるのもいいし、初めて会う人と話してみるのもいい。会社を少し早く出て、カウンターで一杯飲っていると、人生のエアポケットって感じでホッとしたり。建築家、漫画家の座二郎が訪れた店のスケッチとともに「カウンターのあるお店」をご紹介。

学芸大学駅改札を出てすぐのビル、急な階段を降りた地下。店内は天井が高くて窓がないのでなんだか劇場っぽい。厨房が一段高いオープンキッチンになっていてさながら舞台の上。舞台と客席を隔てる境界線を「第四の壁」といったりするらしいけど、カウンターってまさに第四の壁そのものだったんだ！なんてことを考えてしまう。

キッチンでは元気な店員さんが厨房を動き回って働いている。自家製レーズンバター、鹿肉のレアフィレカツ、どの料理もただおいしいだけじゃない。これは舞台からのメッセージなのかも。店名に入っている「ガストロノミー」って言葉は「食文化に関する学問体系」らしい。食文化についての舞台の観客になってみたければカウンターに座ればいい。一番前の席で舞台が見られる！

【ポップ ガストロノミー レインカラー 学芸大学 】
店名は「気軽にガストロノミー（美食）を楽しんでほしい」という意味から。ぜひ予約を。
住所：東京都目黒区鷹番3-3-14 Roof B1
電話：[phone]
営業時間：17：00〜24：00
定休日：不定休
Instagram：@popgastronomy_raincolor

絵と文／座二郎

空間を描く建築家。大手ゼネコンに勤務しながら、電車内で漫画を描き始める。漫画や絵本などで都市の空間を表現する。また建築家として屋根の無い自邸を設計。2022年独立。Twitter：@zajirogh

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