喫茶店だから楽しめる、あの定番の味。王道の喫茶グルメ オムライス
Hanako.tokyo / 2023年5月26日 17時25分
ぷるっぷるのオムレツを割って、とろりとさせたい派?薄焼き卵でくるんと包んだ、清楚なタイプのほうが好き?どのオムライスが好き? 論争は、今日も結論が出ないから、いろんなタイプを紹介してみました。
喫茶YOU(きっさユー)[東銀座]
ぷるっぷるのオムレツが主役。クリーミーでほんのり甘い逸品を。
フライパンに卵を流し入れてわずか30秒。空気を含ませるように一気に混ぜて焼き、ケチャップライスの上にふわりとのせれば完成だ。スプーンを入れるととろりと崩れ、立ちのぼる湯気が食欲を誘う。フロートセット1,500円。
![DMA-_MG_0525](https://img.hanako.tokyo/2023/04/25170221/DMA-_MG_0525.jpg)
住所:東京都中央区銀座4-13-17
営業時間:11:00~16:00LO
休日:無休
席数:48席
TEL:03-6226-0482
カフェテラスごん[高円寺]
ころんとふくよかなスタイルのクラシカルで美しいひと皿。
注文後、ケチャップライスを中華鍋で炒める音がおいしそうに響きわたる。しっとりと焼き上げた卵でくるりと包みこみテーブルへ。薄焼きながらふかっと軟らかな食感の卵は、自家製スープが隠し味。650円。
![DMA-GON-031](https://img.hanako.tokyo/2023/04/25170234/DMA-GON-031.jpg)
住所:東京都杉並区高円寺北3-25-26 2F
営業時間:12:00~21:00LO
休日:木日休
席数:28席
TEL:03-6226-0482
サモアール馬車道店[ 馬車道]
黄、黒、赤のコントラストが目を奪う、イカスミを使った変化球オムライス。
半熟状に仕上げたオムレツは、焦がしたバターの風味をほんのりまとわせるのがポイント。とろっと甘い卵、ほどよい塩気のイカスミライス、ケチャップの濃厚なコクが三位一体の味わいに。イカスミのオムライス1,200円。
![DMA-AMOUAR-028](https://img.hanako.tokyo/2023/04/25170245/DMA-AMOUAR-028.jpg)
住所:神奈川県横浜市中区弁天通4-67-1
営業時間:11:00~21:00LO
休日:無休
席数:55席
TEL:045-201-3050
ゆうらく[浅草橋]
とろんとろんの卵とのコンビは、しっかり炒めたチキンライス。
「とろ~り卵のオムライス」は、フライパンで焼くのと余熱の合わせ技で卵に火を通すのがコツ。つややか&ジューシーなビジュアル、卵かけご飯のようななめらかな口当たりに食指が動く。ワカメスープ付き690円。
![DMA-_MG_0001](https://img.hanako.tokyo/2023/04/25170255/DMA-_MG_0001.jpg)
住所:東京都台東区浅草橋1-2-10
営業時間:7:00~18:00
休日:日祝、第2・3土休
席数:約60席
TEL:03-3861-9570
No. 1220
![100年続く老舗、新店ラッシュ兜町、大銀座の楽しみ方50。喫茶店に恋して。/道枝駿佑 (なにわ男子)](https://img.hanako.tokyo/2023/04/25181057/2023-4910074070631-1-2.jpg)
喫茶店に恋して。/道枝駿佑 (なにわ男子) 2023年04月27日 発売号
一日一杯のコーヒーを素敵な喫茶店でゆっくりと飲めたら。今号では、喫茶のスピリットを受け継ぐ新店、本や音楽、器選びに空間づくり…店主の哲学が隅々までいきわたる「学び」のある喫茶店などを徹底ガイド。全国の心地いい空間とおいしいコーヒーで、あなたのオアシスになる一軒を見つけてみませんか。コーヒー好きも魅了する、新たな日本のお茶の世界を覗く第二特集も必見です。
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