生まれ変わった早川書房の喫茶店〈サロン クリスティ〉|斉藤アリスのコーヒースタンド探訪
Hanako.tokyo / 2023年5月12日 16時0分
カフェ好きで知られるモデルの斉藤アリスの連載がリニューアル!今度は「コーヒースタンド」をテーマに、気になるお店をご案内します。
おじゃまします。
お店のロゴ。
内観。
SFやミステリー小説で知られる〈早川書房〉。その本社1階にある喫茶室が2023年2月にリニューアルしました。神田駅から徒歩3分、店名はアガサ・クリスティーに因んでサロンクリスティです。
ランチの「クリスティ風 スパゲッティ・ナポリタン」1,200円。
斉藤アリスとシェフの太真理さん。
アルコールの提供も。
喫茶室の営業は平日のみ。そして平日の夜は〈PUB クリスティ〉として営業。編集者、読者、執筆者など出版人集う「飲みの場」の風景が現代によみがえります。
半個室席。
オリーブの実がアクセントに。
おいしい。
11時半から14時半までランチメニューを提供しています。この日いただいたのは「クリスティ風 スパゲッティ・ナポリタン」。1,200円でサラダとスープがついてきます。自家製トマトソースを使った昔ながらの喫茶店の味をベースに、具にオリーブを使うなどモダンなアクセントをプラス。
バリスタの森 康良さん。
サイフォンで淹れる。
真剣な表情の森さん。
コーヒーは喫茶店らしくサイフォンで。「抽出するときに泡が立つとおいしくなります」と、バリスタ森さん。真剣な表情が渋くてかっこいいです。
「フレンチトースト」650円。
いただきます。
バニラアイスクリーム添え。
コーヒーのお供には「フレンチトースト」を。パンはトーストではなく、あえてのバゲット。一晩じっくりアパレイユに漬け込んだバゲットを、オーブントースターでさくっと焼くことで、外はカリッと中はふわふわ!バニラアイスにつけながら、あっという間に完食です。軽くて何個でもいけそうなおいしさ。ごちそうさまでした。
SALON CHRISTIE(サロンクリスティ) 神田多町住所:東京都千代田区神田多町2-2
TEL:03-3258-3800
営業時間:10:00〜22:00(LO21:00)
定休日:土日祝
![saitoalice](https://img.hanako.tokyo/2017/08/saitoalice-300x300.png)
趣味は世界のカフェ巡り。これまで訪れた10カ国と日本全国のお気に入りカフェ107軒を紹介した書籍『斉藤アリスのときめきカフェめぐり』(枻出版)が発売中。
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