心が解きほぐされる一杯。〈DOORS COFFEE ROASTERY〉／インスタグラマーきょんさん ～カフェノハナシ in KYOTO〜

いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ＆喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。今回は〈DOORS COFFEE ROASTERY〉を訪れました。

大自然のエネルギーを感じられる場所にコーヒースタンドがオープン。

JR笠置駅から歩いて1分。もちろん車での来年も

バリスタとの対話が楽しめるカウンター席。

テントを生かしたテラス席もあり。

“関西キャンパーの聖地”とも称される、大自然に囲まれた京都府・笠置町。キャンプはもちろん、ボルタリングやカヌー、フィッシングといった、アウトドア体験も楽しめるこの場所にハイセンスなコーヒースタンドがオープン。そういえば最近、自然を感じてなかったなって方にぜひ訪れていただきたい笠置の新名所に、早速伺ってみました。

ドアーズオリジナルブレンド480円

左から、抹茶ラテ620円、カプチーノ クラシコ550円

円みのある苦味が絶妙な同店だけのブレンドコーヒーは、サイフォンにて提供。店内の吹き抜け感をイメージしたとのことで、すっと抜ける後味がグッド。そのほか、京都・和束町にある「d:matcha Kyoto」の抹茶を使用したラテや、イタリアの伝統的な淹れ方で提供する「カプチーノ クラシコ」など、個性豊かな一杯がずらり。

HOTSAND SPINICH（ポテト付き）1,200円

自家製ベーコンにきのこ、ほうれん草を挟んだホットサンド。ばりばり、ざくざくと軽快に砕ける香ばしいパンも自家製で、食べ応え抜群。ほうれん草、ベーコン、きのこは日常的に出会う組み合わせだけど、ハードなカントリーブレッドでサンドすることで、それぞれの味わいが重なり合い、噛み締めた瞬間、一気に解放。そこにコーヒーを含むと、快楽的おいしさに…！

“GYUTAN” DOG（ポテト付き）1,000円

コーヒースタンドで“牛タン”というワードを目にする機会なんてそうそうないから頼んでみました「“GYUTAN” DOG」。北海道産の牛タンのみを使用したソーセージを挟んでおり、他では味わえない特有の肉感がむにゅんと溢れ出します。ちなみにこちらのソーセージは単品でのオーダーも可能。ホットドッグでそのおいしさにハマった方は、追加注文をぜひ（あと5本ほど頼めばよかった…！）

都会での生活に慣れてしまっているからなのか、そこまで意識したことってなかったけど、そういえば“ふぅ〜”っと心から息抜きできたことって、しばらくなかった気がします。心が解きほぐされるってこういうことなんだなぁと、コーヒーを飲みながらしみじみと実感。大阪市内や京都市内からだと、1時間ちょっとで向かうことができるため、喧騒から脱却したくなったときは、ぜひ訪れてみてください。

DOORS COFFEE ROASTERY 京都

住所：京都府相楽郡笠置町笠置平田26 │ 地図
営業時間：9:00〜19:00（18:30LO）
定休日：火、水曜（祝日の場合は営業）
Instagram：@doors_coffee_roaster

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きょん インスタグラマー＆キュレーター

関西を中心に全国のカフェ情報をインスタグラムにて発信中。 ほぼ毎日どこかのカフェで過ごしてます。