【SDGs A to Z: B (Buy) 】エコで節約にもなるお買い物。

一人一人の買い物は、企業へのメッセージ。毎日の買い物で、ごみを減らせる方法はないか考えよう。しかもエシカルな買い物は、継続するほど節約につながる。一石二鳥の買い物方法を拝見！

【エコ】 農作物直売所で適量を買う。

【節約】 地元の旬野菜はリーズナブル。

佐々木依里 瞑想家・環境家・モデル

ささき・えり／環境省森里川海アンバサダーとしてライフスタイルシフトを提案し、心と環境のウェルビーイングに取り組む。

買った野菜は皮やヘタまで使い切るようにしている。「野菜は1週間1,000円以内に抑えられています。ここは家賃も安いし、日の光が入るので電気代もそこまでかからず、ミニマルライフを楽しんでいます」

物心ついた頃から環境問題に興味を持ち、今に至るまでエシカルな暮らしを心がけてきた佐々木依里さん。炊事は、一人暮らしのため食材を余らせないよう、近所の鎌倉市農協連即売所（通称レンバイ）でバラ売りや少量を買うようにしている。レンバイでは、地元の農家が育てた野菜を自ら販売。「食品ロスが出ないのはもちろん、地元の旬は値段もお手頃。今日購入した大ぶりの赤かぶは、3つで200円！」

【エコ】 量り売りでプラ容器減。

【節約】 詰め替えだとお得＆ポイント付与。

中島潮里 〈whyte〉ヘアスタイリスト

なかじま・しおり／動物由来成分不使用のコスメやヘアケア剤を用いる美容室〈whyte〉を営む。ヴィーガンカフェも併設。https://whyte.tokyo/

500㎖ 748円のランドリーリキッドを量り売りで詰め替えると500〜600㎖ 600円ほどと少しお得。さらに会員にはポイントも付与。写真の店舗は〈Biople 三軒茶屋店〉。通常はスタッフが容器に詰め替えてくれる。

体調不良をきっかけにヴィーガンとなった中島潮里さんは、食生活以外でも環境負荷の少ない物選びやアクションをしている。「原料が自然由来の、エコストアの洗濯用洗剤を長く愛用しています。一部の店舗ですが量り売りサービスを行っているので、プラごみの軽減にも。半年に一度、容量1リットルの空き容器を2、3本くらい持って、〈Biople 三軒茶屋店〉や、エコストアの旗艦店でまとめて詰め替えています」

photo : Kenya Abe text & edit : Nao Yoshida

No. 1221

新しい暮らしを考える26のアイデア。／阿部亮平 ( Snow Man) 2023年05月26日 発売号

新生活が落ち着いた今、より心地よく暮らすためには？働くこと、誰かと話すこと、自然を身近に感じること…など、自分にとっての心地よさが、誰かにとっての心地よさにもつながるアイデアやヒント26個をA to Zで紹介します。そしてHanakoは今号で創刊35年。なかでも「スイーツ特集」は、代名詞的特集の一つとして人気コンテンツに成長しました。特別付録では、ティラミス、ナタデココなど熱狂的なファンを生み出したスタースイーツや、今や世界を舞台に活躍するスターパティシエたちへのインタビュー、懐かしのスイーツ特集アーカイブなどをた …

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