【京都・祇園】おもてなしに最適な茶菓子が取り揃う専門店4選
Hanako.tokyo / 2023年9月20日 15時1分
花街として栄えた祇園は、雅で粋なものが揃う場所。特に、客人をもてなす茶と菓子、そしてそれらを彩る器は、この街のスペシャリテ。茶菓子の歴史を体感する散歩へ。
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PONTE
レース模様を吹き込んだ小皿11,000円~。片口16,500円~。猪口9,900円。
涼しげで洗練されたテーブルを演出。
作家・佐藤聡さんが作る吹きガラスを専門に扱うショップ。日常使いの品と、オーガニックなデザインの作品という2つのテーマで製作された品々が並ぶ。繊細な白いレースが取り込まれたような美しい模様が印象的。様々な顧客からの意向にも細かく対応し、京都の料亭などでも広く愛用されている。
PONTE
住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-210 ZEN内
TEL:075-746-2125
営業時間:11:30~18:00
定休日:月火休
立礼茶室「然美」
お茶と、旬の素材をふんだんに使ったお菓子はすべて季節替わり。
築100年の町家で味わう、現代版お茶事。
日本美術の源流ともいえる茶の湯の世界を再解釈した、完全予約制の茶室空間。京都唐紙工房〈かみ添〉が描いた壁紙に包まれた美しい空間で、5種の茶と菓子のペアリングコース「茶菓懐石」5,500 円が楽しめる。
立礼茶室「然美」
住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-120
TEL:075-525-4020
営業時間:13:00~18:30
定休日:無休
席数:17席 ※HPより要予約
小多福
おはぎは平日8種、土日祝は12種をラインナップ。1個220~270円。
大人気だった“おばあちゃんのおはぎ”が、待望の復活。
自然の食材だけで作る、色鮮やかなおはぎが人気だったこの店。惜しまれつつ一度は閉店したが、引退したおばあちゃんの味を豆腐店の娘さんが受け継ぎ、復活。伝説の味を忠実に再現した定番メニューに加え、「アールグレーとレモン」や「ココナッツとピンクペッパー」など斬新な新作も登場。
小多福
住所:京都府京都市東山区下弁天町51-4
TEL:090-7908-5111
営業時間:11:00~17:00
定休日:月火休
ZENBI -鍵善良房-
老舗和菓子店が手掛ける、祇園町の文化を伝える美術館。
300年もの歴史を誇る老舗和菓子店が祇園で育まれてきた文化を次世代へ受け継ぐために開いた美術館。ここでは木工漆芸作家・黒田辰秋をはじめ、京都の町や〈鍵善良房〉に縁深い芸術家の展覧会を開催。作家それぞれが店の蔵に眠る菓子道具や装飾品を使い、毎回違った展示が鑑賞できる。
ZENBI -鍵善良房-
住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-107
TEL:075-561-2875
営業時間:10:00~17:30入館
定休日:月休(祝の場合は翌休)
No. 1224
![No.1224 『京都の味』](https://img.hanako.tokyo/2023/08/23171945/HANAKO202310-1-600x768.jpg)
No.1224 『京都の味』 2023年08月28日 発売号
今号から、Hanakoがリニューアルします。 Hanakoが創刊時から大事にしてきたDNA・食と旅を軸にして。 領域は、家の食事を楽しむためのインテリアと道具、旅の持ち物、日本各地のカルチャー情報も……。 一時的な情報だけでなく、読者のみなさんにとって、Hanakoの記事が刺激となり、脳内シナプスが多方向につながり、楽しいことがどんどん広がって、新しい世界が開いていく特集を作っていきます。 リニューアル第一号は、京都の味について考えます。 平安時代に始まり、戦国時代を通して、現代へ。古くから、日本人が京都を目指すの …
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