【Hanako一押し】SDGsでもある万能調味料〈よかちょろフードベース〉の缶詰

だんだんと気温が下がってきた時期、体を温めてくれるフードをご紹介。ドリンク、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。

上質な食材を誇る淡路島だが、採れすぎたものや傷ありなど規格外のものは行き場を失うことも。〈よかちょろフードベース〉では、そんな食材を缶詰や瓶詰など食べやすく長持ちする商品へと加工。人気の缶詰「季節のタイカレー」のなかでも、“冬のレッド”は天然真鯛のアラからとった濃厚なだしがたまらない逸品。生姜とみりん粕のペーストはカレーに添えるもよし、料理に使うもよしの万能調味料。

缶詰「天然真鯛のレッドカレー」 270g 1,080円、瓶詰「芳香 生姜ペースト」 85g 790円（共によかちょろフードベース https://yokachoro.theshop.jp/）