【お取り寄せ】会員制和食店の味を自宅で味わえる一生に一度は食べたい逸品4選

1. 【神奈川県】〈yuge kamakura〉ふんわり焼売 大

6個入り1,300円

肉と具材がゴロゴロ入ったジューシーなビッグ焼売
鎌倉で愛されたレストラン〈点心とお酒のお店zebrA〉のテイクアウト・通販専門の自家製点心。「1個でもおなかいっぱいになるくらい、ギュッと旨味のつまった焼売」。@yuge.kamakura　https://yuge-kamakura.com

2. 【東京都】〈Perignon〉〈ブラッスリー ドンピエール〉黒毛和牛の特製カレー

2人前3,780円

銀座の名店からカレーが届く。レストランの味を自宅で再現
老舗〈ブラッスリー ドンピエール〉の厨房で手作りしている特製カレー。最高級黒毛和牛を使用し、じっくりと煮込まれた旨味とコクが衝撃的。「フランス式の美しくて品のいいカレーです」。https://dompierre.theshop.jp/

3. 【東京都】〈蒼作和食 順〉濃厚うにしゃぶ鍋セット

2人前15,660円

濃厚なうにスープにずわい蟹。〆まで楽しみな贅沢鍋
会員制創作和食の〈蒼作和食 順〉。店舗で人気のコース・濃厚うにしゃぶがお取り寄せできる。まったく臭みがなく、ギフトとしての需要も高い。「見るからに贅沢！　うにを温めて食べるって新鮮ですよね」。https://www.uni-shabu.com/

4. 【茨城県】〈越田水産〉〈越田商店〉サバ文化干し 特大

6 枚入り（1 枚200～230g）3,888円

秘伝の熟成つけ汁が染み込んだ唯一無二のサバの干物
すべて手作業で三枚におろしたサバを、半世紀近く継ぎ足した特製のつけ汁に漬ける。「サイズがいくつかあるけれど、特大が一番好き。これを食べると、ほかのサバが食べられなくなります（笑）」。http://kosidasyouten.com/

渡辺“P”紀子 フードライター

わたなべ“P”みちこ／食中心のライター＆編集者。常に気分は「家政婦は見た！」。人が見ていないところを覗き見的に取材したいタチ。取材だけで、原稿がなかったらどんなに楽しいかといつも夢見ている。

photo_Taro Ota　styling_Kyoko Hijioka　text & edit_Shoko Matsumoto

No. 1227

No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号

47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット …

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