甘辛タレがヤミツキ！おつまみにピッタリな〈九州地方のお取り寄せ〉4選

1. 【福岡県】〈鳥一番フードサービス〉努努鶏 手羽中 骨付

230g 1,080円

おやつやおつまみとして冷やして食べる新感覚のから揚げ
独自製法でサクッカリッと仕上げた手羽中のから揚げ。加熱はNG。「スナック感覚で、すぐにつまんじゃう。甘辛のタレがおいしくて、お酒のおつまみにも。晩酌はビールにこれでいいなと思います」。https://www.e-yumeyume.co.jp/

2. 【鹿児島県】〈ふくどめ小牧場〉幸福豚ハンバーグ・ソーセージセット

4,800円

ドイツの伝統的レシピに基づいたブランド豚の絶品加工肉セット
丁寧に、手間ひまをかけて飼育する、日本で唯一の品種「幸福豚」を使用。「ハンバーグに豚肉のみは珍しいけれど、塩、こしょうのシンプルな味付けで、滋味深いおいしさ。まさに、幸せがぎゅぎゅっと詰まっています」。https://fukudomesmallfarm.com/

3. 【福岡県】〈RIVERWILD HAM FACTORY〉Jones ジョーンズ

4,180円

うきは市の大自然の恵みを受けたワイルドなハムやウインナー
モモハム、ウインナー2 種、野菜入りソーセージ、マスタードのセット。「取材に伺って、近隣農家と協力してものづくりをするなど、誠実な姿勢に感動。丁寧に作られていて、どれもおいしいんです」。http://www.riverwild.jp/shop/

4. 【福岡県】〈博多 串揚げ 串匠〉季節の串揚げ

20本8,182円

冷凍のまま油で揚げれば店と同じ本格的な串揚げが楽しめる
季節ごとの食材をふんだんに使った串揚げ10種類が2本ずつ入ったセット。「晩ごはんのご馳走に。友人宅に集まって、みんなで好きな串を選びながら一緒にわいわい食べたいですね」。https://www.kushisho.com/shop.html

渡辺“P”紀子 フードライター

わたなべ“P”みちこ／食中心のライター＆編集者。常に気分は「家政婦は見た！」。人が見ていないところを覗き見的に取材したいタチ。取材だけで、原稿がなかったらどんなに楽しいかといつも夢見ている。

photo_Taro Ota　styling_Kyoko Hijioka　text & edit_Shoko Matsumoto

No. 1227

No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』 2023年11月28日 発売号

47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット …

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