外はベイクド、中はレアの星付きレストラン発チーズケーキも!わざわざ取り寄せたい絶品手みやげ7選
Hanako.tokyo / 2024年1月16日 19時0分
1. 〈会津 長門屋〉のチョコ羊羹ファンタジア
おしゃれ心を兼ね備える、羊羹の新スタイル。1本3,500円、取寄可。
三日月から満月へと羽ばたく鳥の様子を表現した断面は、切るたびに出てくる絵柄が変化。目で見ても楽しめる羊羹は、グッドデザイン賞や日本ギフト大賞などを受賞。
会津 長門屋
1848年創業。「世界にも通用する究極のお土産」選定商品「香木実」など、老舗ながら和菓子の新定番を編み出す。福島出身の日本画家・舛田玲香さんの描き下ろしパッケージ。https://nagatoya.net/
2. 〈深川珈琲〉のfukagawacoffee original
全国でも珍しい、石焼焙煎の良さを楽しむ。1本540円、取寄可。
豆の芯まで均等に熱が加わることで、豆本来のうまみと香ばしさを引き出す石焼焙煎を採用。ネルドリップで丁寧に抽出された瓶入りのストレートアイスコーヒーは、200㎖の飲みきりサイズ。キリッとした苦さもありつつすっきり飲める一杯は、店を構える広島県内外のコーヒー通をうならすほど。https://www.fukagawacoffee.com/
3. 〈PiSO by respiración〉のしあわせチーズ
金沢の星付きレストラン発、贅沢スイーツ。1ホール2,700円。取寄可、冷蔵。
二ツ星のモダンスパニッシュレストランのシェフたちが作る、小麦粉不使用のチーズケーキ。じっくりと湯煎焼きをすることで、外側のベイクド部分はしっとり、中はレアチーズのようななめらかさを実現。30分~1時間ほど常温に置くと、チーズが溶けてより濃厚な味わいに。https://piso-hife.stores.jp/
4. 〈Cheesy Poche〉のチーズクッキー缶
もらう人を虜にする、魅惑の焼菓子。18枚入り3,650円。取寄可、要予約。
菓子研究家の福田里香さんがレシピを監修。羊のチーズ「ペコリーノ・ロマーノDOP」を主役に、2段・3段の重ね絞りで二つの焼き加減を楽しめるクッキー。軽やかな食感とクセになるあまじょっぱさにリピーター続出。写真は、期間限定の柚子メレンゲ缶。数量限定、先着受付販売。https://cheesysweets.jp/
5. 〈Latteria BeBè Kamakura〉の受賞チーズセット
本場・南イタリアの味を鎌倉からお届け。2,620円。取寄可、冷蔵。
レストラン併設の工房で、搾りたてのミルクから丁寧に作りあげるのは、国産ナチュラルチーズの品評コンテストでも賞を獲得したフレッシュチーズたち。色々な料理に添えたい、万能なモッツァレラ(最優秀部門賞)から、リコッタ(銀賞)、本場名産のブッラータ(銅賞)の3種入り。http://latteria-bebe.com/onlineshop/
6. 〈CAVIC〉の瀬戸内キャビア食べ比べセット
長い歳月をかけて誕生した、生キャビア。
香川の廃校を養殖場として活用し、海外でも注目を集める国産キャビアの立役者的存在。低塩分、非加熱で特殊冷凍保存することで、清らかな瀬戸内の水を感じるような新鮮さを実現。クリーミーな味わいが特徴の「ベステル」と、粒の存在感を味わう希少価値の古代品種「アムール」の2種19,980円。取寄可、冷凍。https://www.cavic.jp/
7. 〈manina〉のシェフのおすすめのセット
食卓を彩る、本格パスタセット。
京都の人気イタリアン〈cenci〉が提案するグロサリーストアのwebショップ限定セット。オーナーシェフが考案したパスタ・リゾットソース(全3種)ほか、スパゲッティやオリーブオイルもセレクト。自宅で手軽に作れるよう、パスタの茹で時間までバッチリな、シェフ直伝のレシピ付き。12,170円。取寄可、冷凍。https://cencikyoto.stores.jp/
photo_Kenya Abe prop styling_Takemasa text_Ami HanashimaNo. 1228
No.1228 『贈りたい、もらいたい、手みやげ。』 2023年12月27日 発売号
なにかと人と会う機会が増える年末年始。お世話になっているあの人に、日頃の感謝の気持ちを込めてとっておきの手みやげを贈りませんか? 絶対ハズさない老舗の名品、並んででも買うべき新作スイーツ、季節・地方の限定品、知る人ぞ知るお取り寄せまで、見ているだけでも心が躍る約200品を集めました。 そして贈り上手な人たちが、実際に贈って喜ばれたものもご紹介!秋元康さんの手みやげリスト、アイナ・ジ・エンドさんとアオイ・ヤマダさんの友達コンビ、ハライチ岩井勇気さんと神田愛花さんの『ぽかぽか』コンビがお互いに贈り合った物、ぼる塾田辺さ …
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