高校生がスイーツづくりの腕競う『ハイスクールパティシエロワイヤル』本選に進出した８チームが北海道産食材を生かす

３日、北海道三笠市で、高校生たちがスイーツづくりの腕を競うコンテストが開かれました。

「ハイスクールパティシエロワイヤル」は、セコマと三笠市教育委員会、ＨＢＣが2018年から始めた高校生のスイーツコンテストです。

今年は全道11の高校から31チームが応募しました。

３日、三笠市で行われた本選には８チームが進出し、北海道産食材を生かしたスイーツを仕上げました。

最優勝賞の２作品はともに三笠高校のチームで、赤い果実「グロゼイユ」を使ったロールケーキと、タマネギの形の生地の中にタマネギジャムのムースを入れたシュークリームが選ばれました。

２つの作品は来年２月をめどに全道のセイコーマートで期間限定で販売されます。