「雨が少なく、いい出来になった」 十勝ワインの新酒のビン詰め作業 北海道池田町

十勝の池田町では、今年収穫されたブドウで仕込んだ新酒ワインの瓶詰め詰作業が行われました。

十勝ワインで知られる町営ワイナリー、「池田町ブドウ・ブドウ酒研究所」で、秋に収穫されたブドウで仕込んだ新酒の瓶詰め作業が行われました。今年は酸味と渋みのバランスがとれた赤が4000本、果実の香りがある白が2400本出荷されます。

池田町ブドウ・ブドウ酒研究所営業係 一戸竜也係長
「平年に比べ雨が少なかった年で、すごくいい出来になったと自信をもって送り出せる」

十勝ワインの新酒は、世界的に知られる「ボージョレ・ヌーボー」の解禁日にあわせて今月21日に発売されます