堀江貴文氏＆鳥羽周作シェフ、コラボパン発表「面白いアイデアいっぱい」「スピード感すごい」

コラボプロジェクトで誕生したカレーパンを頬張る堀江貴文氏（左）と鳥羽周作シェフ

　実業家の堀江貴文氏と、人気シェフ・鳥羽周作氏が５日、東京・原宿のＦＡＭｉＲＥＳで「特別プロジェクト第一弾発表記者会見」を行った。

　堀江氏が発案した地方活性型エンタメパン店「小麦の奴隷」と、鳥羽氏率いるレストラン「ｓｉｏ」のコラボパンを発表。この日は報道陣に塩パンで作ったミルクフランス「ｓｉｏミルクフランス」（６日発売）と、「トバいキーマカレーパン」（今春発売予定）を振る舞った。

　堀江氏は「鳥羽さんから面白いアイデアがいっぱい出てきて。すごいシンプルだけど、こうやっておいしいものができるんだと目から鱗（うろこ）でした」と感心した様子。鳥羽氏は「僕はレストランをやっていて、おいしいのノウハウを持っていても、こんなに（堀江氏のように）スピード感を持って行動になかなか移せないのですごい」と目を丸くし、「パンの可能性を感じました」と声を弾ませた。