【父の日間近】音楽を聞かせて作ったお酒の飲み比べも 札幌のデパートで約170種類の道産酒が大集合
HTB北海道ニュース / 2024年6月12日 17時5分
北海道のお酒が大集合したイベントが、札幌のデパートで始まりました。
中には音楽を聞かせてつくられたお酒もあり味の違いを確かめることもできます。
井元小雪記者:「ウイスキーに日本酒、焼酎、さらにはワインまで!お酒好きにはたまらないイベントになっています!」
12日から丸井今井札幌本店で始まった「道産Wine・Beer&Sakeマルシェ」。
道内でつくられているお酒およそ170種類が大集合しました!上川の鷹栖町からは、ロングセラーのトマトジュース「オオカミの桃」の果汁が使われたトマトリキュール。
同じく上川の東川町「三千櫻酒造」からは、夏らしいラベルがかわいいにごり酒も登場!数あるお酒のなかでも注目なのが…。
井元小雪記者:「こちらのお酒、実は音楽を聞かせてつくられているんだそうです。音楽が聞こえますね、樽も震えています。どんな味なんでしょうか」。
モーツァルトを聞かせてつくられた「ジン」、「ワイン」そして「日本酒」。
「音楽振動熟成酒」と呼ばれ、ジン、日本酒は1週間ほど、ワインは3週間ほど音楽を聞かせて熟成させたんだそうです。ここでは、聞かせたものと聞かせていないものを飲み比べることができます。果たして違いは?
井元小雪記者:「こちらは通常のメルローです。けっこう飲みやすいですね。(音楽を聴かせたほうが)ちょっと(色が)濃いかもしれませんね。ちょっとまろやか。フルーティ?」
日本旅行・松田英之さん:「非常に飲みやすい。角が取れたような感じで、飲みやすくなっていると思います」。
後志の積丹町でつくられたクラフトジン「火の帆」にも音楽を聞かせちゃいました!
井元小雪記者:「これも全然違う。なんだろう、奥行きがあるような。ジンの特有の広がりがふわっと。こんなに違うんですね」。
日本旅行・松田英之さん)
「北海道の酒蔵やワイナリーに(音楽振動熟成の)技術を広めて、付加価値を付けた商品として新たなものとして売っていただきたい」。
井元小雪記者:「さらに会場には、生ビールを味わうブースもあるんですね」。
札幌で人気のクラフトビール「月と太陽BREWING」。暑くなってきたこの時季にピッタリ、4種類の生ビールを味わうことができます。
井元小雪記者:「最高ですね、おいしい。結構フルーティな感じで、すごく飲みやすい」。
Q,どういう関係?
来場者:「そこの会計で、初対面。いろんな味があって楽しいです」。
会場には、ここでしか買えない120本限定のスパークリングワインや、日本ワイナリーアワードで五つ星に選ばれた三笠市の「山崎ワイナリー」のワインも登場しています。
父の日にもらって喜ぶお父さんも多そうですね。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「ライオンもメスとオスで違うし」オスのライオン「パーチェ」一般公開 札幌市円山動物園
HTB北海道ニュース / 2024年7月2日 16時27分
-
アウトドア初心者や女性のみでも…手ぶらでBBQ「BBQ TIME サッポロファクトリー」オープン
HTB北海道ニュース / 2024年6月26日 19時59分
-
百貨店内に直営の「買い取り、引き取りサービス」価格がつかない衣料品も提携企業でリサイクル
HTB北海道ニュース / 2024年6月14日 19時15分
-
【フレンチ×上川大雪酒造の日本酒】スペシャルコラボレーション 第一回「Spli酒Night(スプリッシュナイト)」開催 2024年6月10日(月)15時から予約受付開始
PR TIMES / 2024年6月10日 15時15分
-
国際的なワイン品評会でシルバーメダルを受賞!南伊豆の海底で熟成したワイン「SUBRINA」とは
IGNITE / 2024年6月5日 19時30分
ランキング
-
1大分県宇佐市の強盗殺人、死刑判決の被告側が即日控訴…裁判長「被告が犯人と優に認められる」
読売新聞 / 2024年7月2日 22時9分
-
2マンションから転落疑いの女児死亡 意識不明で救急搬送 札幌
毎日新聞 / 2024年7月2日 21時19分
-
3殺人事件発端は「ラーメンを食べる画像」なぜ…きょう勾留期限・旭川市女子高校生橋から転落殺人
STVニュース北海道 / 2024年7月3日 6時36分
-
4かすむ「ポスト岸田」上川外相 米兵事件巡る批判で「洋平さんと同じ道」
カナロコ by 神奈川新聞 / 2024年7月2日 22時17分
-
5なぜ日本のメディアでは小池百合子都知事の「荒唐無稽な噓」がまかり通るか《カイロ大「1年目は落第」なのに首席卒業》
文春オンライン / 2024年7月3日 6時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)