真っ赤に色づき粒ぞろい 夏イチゴ「すずりっか」収穫 関東圏のケーキなどに使用 北海道・浦河町

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北海道の浦河町ではジャムやケーキの材料として人気の高い夏イチゴが収穫の時期を迎えています。

真っ赤に色づき粒のそろった夏イチゴ。浦河町の「くしけた農園」では新しい品種「すずりっか」が収穫の時期を迎えています。「すずりっか」は今までの品種の「すずあかね」よりも粒が大きく、形もきれいだということです。

くしけた農園代表 櫛桁寿樹さん）

「味も「すずあかね」よりも若干甘くなっていて、形も「すずあかね」よりきれい」。

イチゴの収穫は11月ごろまで続き、主に関東圏に出荷されケーキなどに使われるということです。