おすすめは「丸焼き」「めんつゆで煮浸し」いまが旬！ピーマンの収穫 北海道・新冠町

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旬を迎えた夏を彩る野菜のひとつピーマンの収穫が、日高の新冠町でピークを迎えています。

つやつやで大ぶりのピーマン。食感の柔らかい「みおぎ」という品種です。

実は道内で最もピーマンを育てている新冠町。ここ「田川ふぁーむ」でも先月から収穫が盛んに行われ多い時期には1日500キロも収穫するんだそうです。

今年は、気温が高くなる日が多く水やりの回数を増やしたり、肥料の種類を変えるなどして大切に育ててきました。

農家の方おすすめの食べ方は「丸焼き」や「めんつゆを使った煮浸し」なんだそうです。