原材料高騰 クリスマスケーキづくり最盛期【広島】

広島テレビ放送

クリスマスイブの24日、広島市内の洋菓子店では、原材料が”値上がり”する中、ケーキ作りで大忙しの一日となりました。

広島市中区の「ボストン本店」では、開店前から約２０人の従業員がケーキ作りに追われました。物価高の影響でイチゴや生クリームは去年と比べて１．２倍ほどに値上がりしていますが、クリスマスケーキの販売価格は変えていないということです。

県内11の店舗できょう１日、約２５００個のホールケーキを販売する予定です

★ボストン　栗栖一典　社長

「ホールケーキはできるだけ（値上げは）抑えているが小さいケーキは若干値上げをしている。クリスマスをみなさんの笑顔でケーキと共に過ごしてほしい」

こちらの男性は、会社でケーキを買う人を募り、代表して受け取りにきました。

★男性客

「ケーキを（会社で）３０個買った。お店に取りにいかず会社で（ケーキを）渡せるので、まとめて注文させていただいている」

　

ボストンではあすのクリスマス当日も約１０００個のホールケーキを販売する予定です。

【２０２４年１２月２４日放送】

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