【愛媛県お取り寄せルポ】心撃ち抜かれるチーズケーキ「瀬戸内ふわまーじゅ」

イエモネ / 2020年11月15日 20時30分

iemone.jp

四国の北西部に位置し、東は香川・徳島の両県、南は高知県に隣接している愛媛県。北は瀬戸内海をはさみ、「しまなみ海道」で結ばれた広島県、西は宇和海を隔てて大分県と向かいあっています。温暖な気候に恵まれた愛媛県はおいしいものがいっぱい！今回ご紹介するのはそんな愛媛県今治市に本店を構える「母恵夢（ポエム）本舗」の「瀬戸内ふわまーじゅ」。やさしくひんやり甘ずっぱい、瀬戸内の暮らしから生まれたチーズケーキを実食ルポ！

とろけるチーズケーキ「瀬戸内ふわまーじゅ」をご紹介！

はるばる冷凍便で届いたのは、はちみつと瀬戸内レモンをとろけるチーズケーキで包み込んだ、やさしくひんやり甘ずっぱい「瀬戸内ふわまーじゅ」。愛媛県今治市に本店を構える「母恵夢（ポエム）本舗」の商品です。「人に必要とされる人になる　人に必要とされる会社になる」をモットーに、愛媛県に5店舗の和洋菓子店を展開しています。

手書きのイラストは、「瀬戸内ふわまーじゅ」の味わいを連想させる優しさ。とっても可愛くてしばらく眺めてしまいました。

箱の蓋を開けるとびっくり！内側にはカラフルなイラストが描かれていました。

坂道をくだると目の前に広がるのは穏やかな海と瀬戸の島々。温暖な気候と豊かな自然を感じさせる、愛媛の魅力を凝縮したようなイラストです。

肝心の「瀬戸内ふわまーじゅ」は、筆者なら一口で行けてしまいそうなミニサイズでフワフワとしています。まだ凍っているので、このまま冷蔵庫で2〜3時間解凍します。

実食！「瀬戸内ふわまーじゅ」

解凍できた「瀬戸内ふわまーじゅ」はますますフワフワと小動物のような可愛さです。フワフワの正体はそぼろ状にしたスポンジ。スポンジがあることで味を連想させる優しい印象になっていますね。

半分に切ってみると、真っ白なチーズケーキの中に瀬戸内レモンのジャムが入っています。

半分をさらに半分に切ると、予想よりしっかりした触感です。一口いただくと食べたその感想は、もうただただおいしい！言葉を探す暇がないくらい、心と頭、口いっぱいにおいしさがズキューンと広がります。「んー！おいしい！」ひんやり甘酸っぱくて、まろやかで、ふわーっと溶けて広がります。
懐かしさもある優しい味わいですが、今まで食べた甘酸っぱさの中で3本の指に入るくらいおいしい。