【ファミリーマート新商品ルポ】専門店顔負け！プレミアムな味わいの「ホイップクロワッサン」

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ファミマベーカリーのプレミアムライン「金のラベル」シリーズより、新作の登場です。発酵バターを使ったクロワッサンに、ホイップクリームがサンドされた「ホイップクロワッサン」。ホイップに合うように開発された、くちどけのよいクロワッサンが贅沢すぎる味わい！早速紹介します。



ファミリーマート「ホイップクロワッサン」

2020年11月24日、ファミリーマートより発売された「ホイップクロワッサン」。価格は税込158円です。発酵バターを使ったクロワッサンにミルク感たっぷりのホイップクリームがサンドされています。

カロリーは406kcal。

まさに「魅惑の香りパン」

クロワッサン生地には発酵バターを使用するというこだわり。パッケージを開けると、芳醇なバターの香りがふわっと広がります。「魅惑の香りパン」というキャッチコピー通り、食べる前から期待度MAX！

クロワッサンの表面には、粉砂糖と砕かれたアーモンドのトッピングが。

「このパン、本当にコンビニで買ったんだっけ？」とすら思ってしまう、ベーカリーショップ顔負けの見た目です。

ここで、断面をチェック！むむ、ホイップクリームが思ってたよりも少ない…。たっぷり入っていることを想像していたので、少し残念です。

食べてみると、クロワッサンのクオリティの高さに驚き。しっとりとした食感で、発酵バターのコク深い味わいが口の中に広がります。

甘さ控えめなので、けっこうな大きさですがぺろりと食べてしまいそう。アーモンドのザクザク食感と香ばしさが、しっとりクロワッサンのアクセントになっており、なかなかいい仕事してますよ！

あえての引き算感覚

ホイップクリームは固めで、しっかりミルク感のある味わい。先ほど少ないと書きましたが、食べてみてこの量がベストなのかもしれないと感じました。クロワッサンを主役にするため、あえてホイップクリームを少なめにするという引き算的な感覚でしょうか。

甘さ控えめなクロワッサンにホイップクリームの甘みがマッチしています。

表面の粉砂糖がついてしまうので、気になる方はパッケージのまま食べるといいですよ。でもこの映え系クロワッサン、ついお皿に出したくなるんですよね。

贅沢クロワッサンを気軽にコンビニで！

ファミリーマートの「ホイップクロワッサン」は、くちどけのよいクロワッサンとホイップクリームの組み合わせがたまらないおいしさのパンです。発酵バター香る贅沢な味わいをぜひ食べてみてくださいね。

ホイップクロワッサン
ファミリーマート通常価格：147円（税込158円）
発売日：2020年11月24日　消費期限：購入日含め3日
販売地域：北海道 東北 関東 東海 北陸 関西 中国・四国 九州
https://www.family.co.jp/goods/bread/1533323.html

※地域によっては価格が異なる場合がございます。
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［All Photos by Jun Inaba］

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