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【食のプロが食べ比べ】プチぜいたくな味!キットカット ショコラトリーを比較

イエモネ / 2021年2月11日 12時30分

iemone.jp

日本で最も売れているチョコレート菓子と名高い「キットカット」。そして、そのワンランク上のおいしさを楽しめるのが「キットカット ショコラトリー」です。日本を代表するパティシエである高木康政シェフが監修した“作品”ともいえるラインナップから、人気のフレーバーと話題の新作を集め、5品を厳選して食べ比べました。


 




「ミルク」はまろやかで甘美な味わい

ケーキの仕上げなどに使われる、カカオバターが豊富なクーベルチュールのミルクチョコレートを使用。香り高くまろやかで、甘美なミルクの味わいが口いっぱいに広がる、「キットカット
ショコラトリー」の定番でもある人気商品です。



キットカット ショコラトリー サブリム ミルク 税抜300円



スタンダードの「キットカット」よりも濃厚なチョコレート感となめらかなテクスチャー(質感)が印象的。まろやかな口どけとウエハースのサクサク感によるメリハリも、より立体的。リッチながらも甘すぎず重すぎずで、上品さと貫禄を感じるおいしさです。



キットカット ショコラトリー ミルク
税抜300円
https://nestle.jp/brand/kit/product/000029/



 



ほろ苦さと茶葉の食感を表現した「抹茶」

レギュラーの「キットカット」の中でも人気が高い抹茶フレーバー。ショコラトリーの抹茶はなめらかな口どけの「サブリム ホワイト」をベースに、抹茶ペーストとたっぷりの玉露茶葉をブレンド。本格的な抹茶のほろ苦さと、茶葉の食感が表現されています。



キットカット ショコラトリー サブリム 抹茶 税抜300円



ベースとなっているホワイトチョコレートのミルキーなコクと抹茶の風味がマッチして、大人な味わい。カカオのほろ苦いビター感は抑えめで、その分抹茶の爽やかな渋味が豊かに感じられます。ドリンクを合わせるなら、さっぱりとした紅茶や緑茶がよさそう。コーヒーの場合も、苦味系より酸味系が合うと思います。



キットカット ショコラトリー サブリム 抹茶
税抜300円
https://nestle.jp/brand/kit/product/000032/



 



ベリーのようなフルーティーな酸味が楽しめる「ルビー」

ビター、ミルク、ホワイトに次ぐ新しいチョコレート「ルビー」を、世界で初めて「キットカット」で商品化したのがこちら。着色料を一切使わない、厳選されたカカオ由来の鮮やかなピンク色と、ベリーのようにブライトな酸味が特徴です。



キットカット ショコラトリー サブリム ルビー 税抜400円



フルーティーな酸味が甘味と共に押し寄せ、口どけと寄り添いながらサッと消えていくラグジュアリーなタッチ。チョコレートのコクとウエハースの食感、そして甘酸っぱさ。この三位一体のレイヤー感が絶妙です。



キットカット ショコラトリー サブリム ルビー
税抜400円
https://nestle.jp/brand/kit/product/000028/



  



「ウイスキーバレルエイジド」は妖艶で甘香ばしくエレガント

次は今季の限定商品。ウイスキーの熟成に使用していた樽の中で180日間熟成させたカカオを使った、香り高さが特徴の「キットカット」です。ただ熟成させるだけでなく、1週間に1度のペースで樽を手動で回転させるという手間暇をかけることで、すべてのカカオニブ(焙煎したカカオ豆の種皮を取り除き細かく粉砕したもの)に香りを移している点もこだわりです。



キットカット ショコラトリー ウイスキーバレルエイジド 税抜300円



甘さは控えめで、カカオのコク深さはどっしり。ほのかな酸味も感じられ、全体的にエレガントな味わい。トップからラストまで香るウイスキーの妖艶さもたまりません。熟成に使われている樽は、スモーキーフレーバーが特徴のアイラモルト(スコットランドのアイラ島で蒸溜されるタイプ)というウイスキーで、確かに力強い香りもあるのですが、チョコレートになることで、どこかバーボンウイスキー(大麦ではなくコーンが素材)的な甘香ばしいニュアンスも感じました。



キットカット ショコラトリー ウイスキーバレルエイジド
税抜300円
https://nestle.jp/brand/kit/chocolatory/whisky-barrel-aged/





「濃厚チーズケーキ味」はコク深くまろやかで心地よい酸味も魅力

なめらかでミルキーな味わいのクーベルチュールホワイトチョコレートに、クリームチーズパウダーと特製のチーズケーキフレーバーをブレンド。こちらも冬季限定フレーバーで、口どけがよく濃厚なチーズケーキの食感とほんのり感じる心地よい酸味が魅力です。



キットカット ショコラトリー 濃厚チーズケーキ味 税抜300円



苦味が抑えめな一方で、甘味は豊か。ミルキーなテイストが前面に出た、コク深くてまろやかな味わいです。余韻はマイルドかつクリーミ―で、フルーティーな酸味も。チーズケーキ味なだけあって、スイーツ色豊かな「キットカット」だといえるでしょう。



キットカット ショコラトリー 濃厚チーズケーキ味
税抜300円
https://shop.nestle.jp/front/contents/kk/chocolatory/cheesecake/



 



「キットカット ショコラトリー」はとにかくフレーバーが豊富で、シリーズ内の味比べが楽しいのも魅力の一つ。今回の5種は冬季限定でアソートボックスにもなっているので、バレンタインなどに活用するのもおすすめです。もちろん自分用にも、多彩な魅力を楽しんでみてください。



 



※公式オンラインショップで購入。到着した商品は賞味期限まで約3カ月でした。また、商品名、価格、仕様、品揃え等は変更される場合があります。
[All Photos by Hideaki Nakayama]




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