【食のプロが食べ比べ】プチぜいたくな味！キットカットショコラトリーを比較

イエモネ / 2021年2月11日 12時30分

iemone.jp

日本で最も売れているチョコレート菓子と名高い「キットカット」。そして、そのワンランク上のおいしさを楽しめるのが「キットカットショコラトリー」です。日本を代表するパティシエである高木康政シェフが監修した“作品”ともいえるラインナップから、人気のフレーバーと話題の新作を集め、5品を厳選して食べ比べました。

「ミルク」はまろやかで甘美な味わい

ケーキの仕上げなどに使われる、カカオバターが豊富なクーベルチュールのミルクチョコレートを使用。香り高くまろやかで、甘美なミルクの味わいが口いっぱいに広がる、「キットカット
ショコラトリー」の定番でもある人気商品です。

キットカットショコラトリーサブリムミルク　税抜300円

スタンダードの「キットカット」よりも濃厚なチョコレート感となめらかなテクスチャー（質感）が印象的。まろやかな口どけとウエハースのサクサク感によるメリハリも、より立体的。リッチながらも甘すぎず重すぎずで、上品さと貫禄を感じるおいしさです。

キットカットショコラトリーミルク
税抜300円
https://nestle.jp/brand/kit/product/000029/

ほろ苦さと茶葉の食感を表現した「抹茶」

レギュラーの「キットカット」の中でも人気が高い抹茶フレーバー。ショコラトリーの抹茶はなめらかな口どけの「サブリムホワイト」をベースに、抹茶ペーストとたっぷりの玉露茶葉をブレンド。本格的な抹茶のほろ苦さと、茶葉の食感が表現されています。

キットカットショコラトリーサブリム抹茶　税抜300円

ベースとなっているホワイトチョコレートのミルキーなコクと抹茶の風味がマッチして、大人な味わい。カカオのほろ苦いビター感は抑えめで、その分抹茶の爽やかな渋味が豊かに感じられます。ドリンクを合わせるなら、さっぱりとした紅茶や緑茶がよさそう。コーヒーの場合も、苦味系より酸味系が合うと思います。

キットカットショコラトリーサブリム抹茶
税抜300円
https://nestle.jp/brand/kit/product/000032/

ベリーのようなフルーティーな酸味が楽しめる「ルビー」

ビター、ミルク、ホワイトに次ぐ新しいチョコレート「ルビー」を、世界で初めて「キットカット」で商品化したのがこちら。着色料を一切使わない、厳選されたカカオ由来の鮮やかなピンク色と、ベリーのようにブライトな酸味が特徴です。

キットカットショコラトリーサブリムルビー　税抜400円

フルーティーな酸味が甘味と共に押し寄せ、口どけと寄り添いながらサッと消えていくラグジュアリーなタッチ。チョコレートのコクとウエハースの食感、そして甘酸っぱさ。この三位一体のレイヤー感が絶妙です。

キットカットショコラトリーサブリムルビー
税抜400円
https://nestle.jp/brand/kit/product/000028/

「ウイスキーバレルエイジド」は妖艶で甘香ばしくエレガント

次は今季の限定商品。ウイスキーの熟成に使用していた樽の中で180日間熟成させたカカオを使った、香り高さが特徴の「キットカット」です。ただ熟成させるだけでなく、1週間に1度のペースで樽を手動で回転させるという手間暇をかけることで、すべてのカカオニブ（焙煎したカカオ豆の種皮を取り除き細かく粉砕したもの）に香りを移している点もこだわりです。

キットカットショコラトリーウイスキーバレルエイジド　税抜300円

甘さは控えめで、カカオのコク深さはどっしり。ほのかな酸味も感じられ、全体的にエレガントな味わい。トップからラストまで香るウイスキーの妖艶さもたまりません。熟成に使われている樽は、スモーキーフレーバーが特徴のアイラモルト（スコットランドのアイラ島で蒸溜されるタイプ）というウイスキーで、確かに力強い香りもあるのですが、チョコレートになることで、どこかバーボンウイスキー（大麦ではなくコーンが素材）的な甘香ばしいニュアンスも感じました。

キットカットショコラトリーウイスキーバレルエイジド
税抜300円
https://nestle.jp/brand/kit/chocolatory/whisky-barrel-aged/

「濃厚チーズケーキ味」はコク深くまろやかで心地よい酸味も魅力

なめらかでミルキーな味わいのクーベルチュールホワイトチョコレートに、クリームチーズパウダーと特製のチーズケーキフレーバーをブレンド。こちらも冬季限定フレーバーで、口どけがよく濃厚なチーズケーキの食感とほんのり感じる心地よい酸味が魅力です。