【簡単アレンジレシピ】フライパンで作れるホットサンド、チーズがとろ〜り「ツナメルト」

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パンをトーストして作るホットサンド、おいしいですよね！ でも、マシンがないから作れない・・・。いえいえ、そんなことはありません。フライパンがあれば、お店に負けないホットサンドが手軽に作れます。今回は食パンにツナマヨとチーズを挟み、チーズが溶けるまでこんがりと焼いたアメリカの定番サンドイッチ「ツナメルト」を作ってみましょう。



ホットサンド「ツナメルト」

材料（1人分）

食パン…2枚ツナ缶…1缶（70g）玉ねぎのみじん切り…大さじ1程度マヨネーズ…大さじ1/2マスタード …小さじ1/2スライスチーズ（溶けるタイプ）…2枚室温に戻したバター…5～15g塩·コショウ…少々

※このレシピに使うツナ缶は、水煮よりもオイル漬の方が適しています。

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにして、水に10分ほどさらしてから、水気を切っておく。※水にさらすのは、玉ねぎの辛さを和らげるため。甘みの強い新玉ねぎなら、さらさずそのまま使っても○

2. ボウルに油を切ったツナ、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、マスタード を入れてスプーンでよく混ぜる。塩·コショウで味を調える。

バターたっぷり、15gほど塗りました

3. 食パンの片面にやわらかくしたバターを塗る。※バターをたっぷり塗ってこんがり焼き上げるのが本場流ですが、バターを塗らないで焼いてもOK。

4. 食パンのバターのついていない部分を上にして2のツナフィリングをスプーンで広げ、チーズを2枚のせる。

もう1枚の食パン（こちらもバターのついていない面で）でサンドする。※次のステップで、食パンのバターのついた面を下にして焼き上げます。

5. フライパンを熱し、食パンをのせる。弱～中火で、フタをして片面2～3分ずつ焼く。

おいしそうな焼き色がつけばできあがり！

お好きな具やソースをプラスしても

ツナメルトはシンプルなおいしさなので、お好きな具やソースをプラスしてもグッド！

例えば、薄く切ったアボカドやトマトをプラスしてみたり、マスタードの代わりにホットソースを隠し味に入れてみたり。ツナフィリングに刻んだパセリやパクチーなどのハーブをプラスして、香り高く仕上げるのもいいですね。

ボリュームたっぷりのツナメルトは、食べやすく半分にカットしてどうぞ！

イチから作るのが面倒なときは、市販のツナサンドにチーズを挟んで、フライパンで焼いてみてください。ツナメルトっぽいおいしさのホットサンドが、手軽に楽しめますよ。

ベースのレシピをもとに、いろいろ試してみてくださいね！

[Recipe & All photos by sweetsholic]
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