【シャトレーゼ新商品ルポ】こだわり抹茶を存分に！「天空の抹茶使用 抹茶モンブラン」

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シャトレーゼより「天空の抹茶®︎」を使った贅沢な抹茶モンブランが登場しました。黒糖餡入りの黒糖ムースの上から、たっぷりの抹茶クリームを絞った鮮やかな緑色のモンブランです。黒糖ムースの甘さと抹茶の旨みが絶妙にマッチしたスイーツを、早速紹介します！



シャトレーゼ「天空の抹茶使用 抹茶モンブラン」

シャトレーゼより、2021年4月16日に発売された「天空の抹茶使用 抹茶モンブラン」。標高300ｍにある茶園で栽培された「天空の抹茶®︎」を使用したこだわりのスイーツです。深い香りと旨みが感じられる抹茶で、鮮やかな緑色が特徴。価格は、378円（税込）です。

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美しいスイーツは、上から見てもやっぱり美しい。たっぷりの抹茶クリームが絞られていて、粉砂糖の化粧をまとい小豆が2粒トッピングされています。

モンブランの象徴、均一に絞られたクリーム。モンブラン好きの著者は永遠に見ていられそうです。

では、早速いただきます！ふわっと軽い食感で、スプーンがすっと入っていきます。

抹茶の心地よい余韻が続く

たっぷりの抹茶クリームと軽い口当たりの黒糖ムース、そこにトッピングの小豆がアクセントになっています。抹茶クリームは、苦みは控えめで旨みが広がり食べた後も抹茶の心地よい余韻が続きます。「これが天空の抹茶の実力か！」と思わず感動してしまいました。

ここで、断面をチェックしてみましょう。抹茶クリームの中には、黒糖餡入りの黒糖ムースが入っています。中の黒糖餡は、粒あんとこしあんの両方なのがうれしいです。そして、抹茶クリームの鮮やかな緑色と黒糖ムースの白色のコントラストが内側までも美しい！

抹茶クリーム・黒糖ムース・黒糖餡を一度に食べると、甘さと抹茶の旨みのバランスが絶妙に絡み合った後すっと溶けていきます。決して重すぎることなく、軽い食感でありながら抹茶のおいしさを存分に感じられるモンブランでした。

期間限定の贅沢な抹茶スイーツ

シャトレーゼの新作「天空の抹茶使用 抹茶モンブラン」は、抹茶の旨みを存分に味わえる贅沢スイーツです。期間限定のおいしさを、ぜひ食べてみてくださいね。

「天空の抹茶使用 抹茶モンブラン」
シャトレーゼ通常価格：378円（税込）
賞味期限：購入日当日
発売日：2021年4月16日
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満のお子様には与えないで下さい。
※店舗でのご予約は2日前、一部商品につきましてはさらにお時間をいただく場合がございますのでお早めにご予約ください。
https://www.chateraise.co.jp/products/detail?id=1003637&category_id=44

※一部の店舗において価格が異なる場合がございます。
※発売日は店舗により異なる場合がございます。
※地域や店舗により取り扱いのない商品がございます。

［All Photos by Jun Inaba］

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