【カルディ実食ルポ】料理にちょい足し！シャキシャキ食感の「味付もやし」

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コーヒーと輸入食材のお店、カルディ。世界のめずらしい食品を眺めていると、まるで外国を旅しているかのよう。ところ狭しと並んでいる、普段目にしない食材に心が躍ります。各国の食材が並ぶカルディで今回購入したのは味付もやし。そのままはもちろん、いろんな料理にちょい足しできるシャキシャキもやしのお惣菜を実食ルポします。

「味付もやし」

シャキシャキとした食感のもやしはいろんな料理にぴったり。そんなもやしを使ったお惣菜をカルディで発見、購入してみました。透明なパッケージからは、おいしそうなもやしがのぞいています。

大豆のようなフォルムのキャラクターがゆる〜い感じで、なんだか可愛いですね。

早速開封してみると、もやしだけではなく、いろんな具材が入っています。よく見るともやしの先には立派な大豆がついています。一袋に260g（固形量190g）と、たっぷり楽しめる量。100gあたり34kcalと低カロリーなので、おやつの代わりにもいいかも！

汁が入っているので、一度開封したらタッパなどに移して保管しましょう。

おつまみにぴったりの酸味の効いたもやし

お皿にのせたもやしは韓国料理のナムルっぽい見た目ですが、食べてみるとかなり酸味が効いています。もやしのシャキシャキ感に大豆やキクラゲ、昆布とニンジンの食感が楽しめて、ビールのおつまみにぴったり！辛みは思ったほどありませんでした。そのままはもちろん、サラダやお豆腐などにのせれば立派なおかずの一品になります。

ラーメンに

市販の醤油ラーメンにのせて食べてみました。醤油の味の中に酸味が加わって違った味わいが楽しめます。具材を茹でたりする必要もないのも便利ですよね。

焼肉丼にも

パッケージによると、焼肉にも合うとのことだったので焼肉丼にしてみました。

材料（2人分）

牛肉切り落とし　200g醤油　大さじ2料理酒　大さじ2砂糖　大さじ1はちみつ　大さじ1コチュジャン　大さじ1ごま油　適量ご飯　適量卵黄　2個味付もやし　適量

熱したフライパンにごま油を投入し、牛肉を炒めます。色が変わってきたら、醤油、料理酒、砂糖、はちみつ、コチュジャンを入れてさらによく炒めます。

ご飯に味付もやしをのせ、炒めた牛肉と卵黄をのせたら完成。

甘辛い肉と酸っぱいもやし、コクのある卵黄の相性がよく、おいしく食べられました。調味料の代わりに焼肉のタレで作ればさらに簡単に作れます。

暑くなってくるこれからの季節にぴったりの、さっぱりとした酸味の味付もやし。いろんな料理にプラスすれば、味のアクセントになりますよ。気になる人はぜひ試してみてくださいね。

味付五目もやし（そうざい）
129円（税込）
賞味期限　筆者が購入したときは約3カ月でした

[All photos by Mayumi.W]

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