【成城石井 実食ルポ】パンに塗るピスタチオ!デザートにアレンジしてもよし~「ピスタチオスプレッド」
イエモネ / 2021年10月11日 10時0分
世はまだまだピスタチオブーム。そんな中、一風変わったピスタチオ商品。パンに塗る「ピスタチオスプレッド」が成城石井にありました。いわゆるピーナッツバターのようななめらかさと濃厚さがあるこのスプレッドは、焼いたトーストに塗ってもよし、デザートにアレンジしてもよし。実食ルポと、アレンジレシピ「ピスタチオのムース」を一緒にご紹介します。何に使っても濃厚なピスタチオの味が際立つ、贅沢な一品です。
実食!「ピスタチオスプレッド」って?
成城石井で見つけたら、ぜひ手に取ってもらいたい「ポリコム ピスタチオスプレッド」。なめらかなクリーム状のスプレッドで、濃厚なピスタチオを味わえますよ。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-03.jpg)
一瓶に240gも入っているので重量感があります。 イタリアからの輸入品なので、パッケージはイタリア語。キッチンにそのまま置いてもちょっとおしゃれなのもポイントです!
値段は971円(税込)とちょっとお高め。ピスタチオスイーツを買うとなると値が張るものが多かったりするので、一瓶にたっぷり入ってこれならお得!と筆者は思いました。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-04.jpg)
食品表示を見てみましょう。主な原材料は多い順に砂糖・植物油脂・ピスタチオ。甘めのスプレッドですが、しっかりとピスタチオの量も入っています。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-05.jpg)
蓋を取ってみると、なんと美しい薄緑色。この色からすでにピスタチオの濃厚さがうかがえますね。傾けると瓶のふちに流れそうになるほどトロンとしたなめらかさが特徴。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-06.jpg)
スプーンですくってみます。ねっとりとなめらかの間のような質感。すくいあげたスプレッドがとろとろと下に流れていきます。
少しだけ味見を。甘さが先にきますが、そのあとで口の中にふわっとピスタチオが広がります。そこからはピスタチオのまろやかさと香りが前面に。ザクザクとした食感はなく、サラッと舌触りのよいなめらかさ。濃厚かつ粘度があるので、少量でも存分に味を楽しめますよ。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-07.jpg)
スプーンを取り出した後でも、瓶の中にスプレッドの跡が残るほどねっとり感です。
まずは定番!トーストに塗る
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-08.jpg)
甘くて濃厚、そしてスプレッドと言うからには何かに塗った方がよさそう。ということでトーストに塗ってみます。
筆者はバターナイフを使ってみましたが、なめらかすぎたのでスプーンのほうがきれいに塗れそうです。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-09.jpg)
たっぷり塗ると甘すぎるので、少しずつ楽しむのがおすすめ。トーストの香ばしさと、ピスタチオのまろやかさでまるでデザートのよう。これだけでお腹いっぱいになるほどの満足感があります。食パンは4〜5枚切りの厚めがちょうどよいですよ!
成城石井
ポリコム ピスタチオスプレッド 240g
価格:971円(税込)
賞味期限:筆者が購入したときは約8ヶ月でした(未開封時)
https://www.seijoishii.com/d/100596
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※実際の賞味期限は、購入時に要確認
デザートにアレンジ! 「ピスタチオムース」
![ピスタチオのムース](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-10.jpg)
「ピスタチオムース」のレシピ
材料(3〜4人分)
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-11.jpg)
ピスタチオスプレッド・・・90g生クリーム・・・150ml牛乳・・・30cc粉ゼラチン・・・5g水(ゼラチン用)・・・50ccピスタチオ(飾り用)・・・適量
作り方
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-12.jpg)
1. ゼラチンを水(ゼラチン用)でふやかしておきます。あとで電子レンジにかけるので耐熱容器に入れておきましょう。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-13.jpg)
2. 飾り用のピスタチオは細かく砕きます。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-14.jpg)
3. ピスタチオスプレッドと牛乳をなめらかになるまで混ぜます。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-15.jpg)
4. 生クリームはすくいあげても落ちてこない固さに泡立てます。ホイッパーでもハンドミキサーでもどちらでもOKです。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-16.jpg)
5. 水でふやかしたゼラチンを、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒ほど加熱します。
※加熱時間はあくまで目安です。
6. ゼラチンが溶けたら、3で混ぜた牛乳とピスタチオスプレッドのボウルに流し入れます。なめらかになるまで全体を混ぜましょう。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-17.jpg)
7. 6のボウルに泡立てた生クリームを入れて、ムラがなくなるまでゴムベラで混ぜます。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-18.jpg)
8. 器に流し入れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やします。固まるまで様子を見ながら冷やす時間を調整してください。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-19.jpg)
9. ムースが固まったら冷蔵庫から取り出し、飾りのピスタチオをのせたらできあがり!
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/10/243799-20.jpg)
ちょうどよい固さと、ピスタチオと生クリームの濃厚さがたまりません。コーヒーとの相性は抜群。ピスタチオスプレッドを使えば、簡単に作れるデザートです。ピスタチオの香りで優雅なティータイムをお過ごしください。
[All photos and recipes by taki]
>>>成城石井マニア100人が選んだ人気リピ商品ランキング【新商品と実食おすすめ50選も】2021最新版
>>>【ローソン新商品ルポ】チョコにまみれて幸せすぎる~Tops監修の新作「スイーツ&パン」3種。関東エリア限定で登場だよ
>>>【10月5日シャトレーゼおすすめ商品】トリックオアトリート!「ハロウィン」のケーキ&お菓子
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【東京駅直結】いちごもマンゴーも できたてジェラートも極上! パティシエが贅を尽くしたパフェ
CREA WEB / 2024年7月3日 11時0分
-
実食レポ付き【成城石井】ピリ辛アレンジおすすめ9選!
イエモネ / 2024年6月30日 15時0分
-
フルーチェを“アレ”で作ると「ぶっ飛ぶほど」おいしくなる!? ずっしり濃厚になるアレンジレシピが15万いいねの大反響
ねとらぼ / 2024年6月22日 21時0分
-
ダイエット民の味方! プルプルひんやり「水ゼリー」は超低カロリー わらび餅風もおすすめ
まいどなニュース / 2024年6月16日 11時0分
-
ダイエット中でもOK!罪悪感なしスイーツで我慢のし過ぎを防ぐ
ハルメク365 / 2024年6月13日 16時0分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
-
5ミラノ風ドリア「480円→290円」で売上数3倍…創業者が「サイゼリヤの料理は、まずくて高い」と語る深い理由
プレジデントオンライン / 2024年7月4日 8時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)